Moj profil

Piletina u belom vinu! (Piletina na francuski način)

50 minuta
39
Piletina u belom vinu! (Piletina na francuski način)

Nisam baš vatreni obožavalac pilećeg mesa, ali ovo je delikates! Stvarno! Jedan od onih recepata koji se spremaju za goste... :)

Nisam baš vatreni obožavalac pilećeg mesa, ali ovo je delikates! Stvarno! Jedan od onih recepata koji se spremaju za goste... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 bataka sa karabatkom
2 kašičice senfa
80 g sitno narendanog parmezana
malkice putera i ulja
malo soli, bibera, aleve paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo putera i ulja dobro propržiti piletinu sa svih strana, dok ne porumeni. Pred kraj posoliti, pobiberiti i posuti sa malo aleve paprike, pa pržiti još minut-dva.

2.

Kad je gotovo, batake ocediti od masnoće i prebaciti u vatrostalnu posudu, da leže jedan pored drugog. (Može i dublji pleh ili slična posuda, mada ja najviše volim ovo jelo da spremam u vatrostalnoj.)

3.

Sjediniti pavlaku, 60g parmezana, senf i vino i mešati dok se ne dobije ujednačena smesa.

4.

Piletinu potpuno preliti dobijenim sosom, a onda posuti sa preostalih 20g parmezana. Peći u rerni na umerenoj temperaturi 30-40 minuta, dok ne dobije finu smedjkastu koricu. Ukoliko koristite vatrostalnu posudu, obavezno je stavite u hladnu rernu pa tek onda uključite.

Prijatno! :)

Posluživanje

Preporučujem da ovo jelo služite uz pire krompir, ta kombinacija je idealna! :) I naravno, uz belo vino... :)

  • Piletina(2)
  • Belo-vino(1)
  • Parmezan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Francaise ( Chicken Francaise )
Pomoravka

Piletina Francaise ( Chicken Francaise )