Moj profil

Piletina u bijelom ruhu

60 minuta
22
Piletina u bijelom ruhu

Piletina, šampinjoni, vrhnje i njoki.... Reći ću samo - za prste polizati!

Piletina, šampinjoni, vrhnje i njoki.... Reći ću samo - za prste polizati!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
malo soli
malo ulja
margarin /maslac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narezati pileća prsa na male kockice. Staviti ih u zdjelu te ih prvo premoćiti s malo ulja. Nakon toga potrebno je staviti 3 žlice senfa i sve to dobro promješati rukama da se senf ravnomjerno raspodjeli. Nakon toga dodati vegete, mljevene slatke paprike i česnjaka u granulama. Dozirati začine po ukusu. Meso odložiti u hladnjak najmanje 15 minuta, da odstoji. 

2.

Meso izvaditi iz hladnjaka te ga peći na ulju. Pecite dok svo meso ne poprimi bijelu boju i dok ne osjetite da je postalo mekano. Nakon toga, to meso maknuti s vatre i odložiti ga na toplo mjesto.

3.

U drugoj posudi počnite s dinstanjem. Kada vidite da se kapula počela raspadati i da je dobila zlaćanu boju, dodajte šampinjone koji su narezani na listiće. Pržite ih sve dok nestane voda koju su šampinjoni ispustili.

4.

Začinite šampinjone prstohvatom mljevene slatke paprike. Nakon tog ih podlijte s 2 - 3 deci tople vode. Pustite da se tako kuha desetak minuta. 

5.

U smjesu potom dodajte piletinu te pustite pet minuta da se kuha zajedno sa šampinjonima. Nakon toga dodajte 3 decilitra vrhnja za kuhanje te promješajte. U ovoj fazi će boja umaka ispasti narančaste boje zbog mljevene paprike koju ste prije dodali.

6.

Nakon nekoliko minuta, u smjesu dodajte 10 malih kockica sira Gaude i jednu kocku margarina. Dobro mješajte smjesu sve dok niste sigurni da su se sir i margaarin u potpunosti rastopili. Postepeno će boja umaka potati sasvim bijela i kremasta. Na kraju posipati sa suhim peršinom. Jelo je tada gotovo. Ja sam ga poslužila uz njoke.

Posluživanje

Jelo je potrebno poslužiti toplo. Predlažem uz njoke... i časicu dobrog vina... Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.