Moj profil

Piletina u curry sosu

56

PILETINA U CURRY SOSU,… Sos od indijskog začina intezivnog mirisa i prekrasno žute boje a u kombinaciji sa piletinom, začuđujuće dobrog okusa Kako se sos nevjerojatno dobro slaže sa prženom ali i sa pohanom piletinom, možemo da i ne ubacimo kod kuhanju meso u njega, već meso možemo da poslužimo uz njega Kao prilog uz i sos i piletinu moj prvi izbor, bio bi tjestenina a drugi riža Koji je vama prvi izbor?

PILETINA U CURRY SOSU,… Sos od indijskog začina intezivnog mirisa i prekrasno žute boje a u kombinaciji sa piletinom, začuđujuće dobrog okusa Kako se sos nevjerojatno dobro slaže sa prženom ali i sa pohanom piletinom, možemo da i ne ubacimo kod kuhanju meso u njega, već meso možemo da poslužimo uz njega Kao prilog uz i sos i piletinu moj prvi izbor, bio bi tjestenina a drugi riža Koji je vama prvi izbor?

Sastojci

Pileći file oko 400 g
Malo ulja ili maslaca
1 žlica glatkog brašna
1 kavska žličica rajčice iz tube
2-3 kavske žličice currya praha
250-300 ml. pilećeg temeljca (može od kocke)
150-200 ml. vrhnja za kuhanje
Po potrebi soli
Malo bijelog papra
Po želji peršina

Priprema

1.

Ovu i sve ostale naše objave koje još nismo objavili na coolki, možete si pogledati na Blogu Zdenkina Kuhinja ili na Istangramu

2.

Na malo ulja sa svih strana prepržite piletinu koju ste malo posolili i nasjeskati na kockice veličine jednog zalogaja

3.

Prženu piletinu izvadite, po potrebi dodajte još masnoće te na toj masnoći na sekundu dvije prepržite brašno,

4.

Dodajte rajčicu, curry,  malo promiješajte, podlijte sa temeljcem, kuhajte par minuta uz stalno miješanje, kako bi sos bio jednoličan, bez grudica

5.

Sada dodajte vrhnje, a, kada provri dodajte prženu piletinu, po potrebi dodajte začine, još malo promiješajte te kuhajte par minuta da se okusi povežu

6.

Sretno sa pripremom i u slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)