Ja ZNAM da kineska hrana nije kineska ako nema rižinog sirćeta, susamovog ulja i sl, ali danas, kada ne možemo svi sebi da priuštimo baš sve što želimo, sa jednostavnim namirnicama, koje, sigurna sam, imamo na svojim stelažicama, možemo da napravimo ovaj ručak i uživamo u njemu! Verujte mi da je VRLO SLIČAN onim u kineskim restoranima! Uživajte!
Ja ZNAM da kineska hrana nije kineska ako nema rižinog sirćeta, susamovog ulja i sl, ali danas, kada ne možemo svi sebi da priuštimo baš sve što želimo, sa jednostavnim namirnicama, koje, sigurna sam, imamo na svojim stelažicama, možemo da napravimo ovaj ručak i uživamo u njemu! Verujte mi da je VRLO SLIČAN onim u kineskim restoranima! Uživajte!
Sastojci
Priprema
Na samom početku pripremite umak.
Sok od ananasa stavite u serpicu i kada provri dodajte gustin koji ste razmutili u malo hladne vode, kako biste izbegli grudvice. Mešajte kratko dok se ne zgusne pa sklonite sa šporeta. U to dodajte ostale sastojke, mešajte dok se šećer ne rastopi i umak ostavite po strani.
Meso iseći na sitne kockice, kako bi bilo brzo ispečeno! Posoliti ga VRLO MALO jer je umak dosta jak i pobiberiti!
Meso pržiti na vrelom ulju dok ne postane mekano i rumeno.
Izvaditi ga na papirni ubrus i ostaviti po strani.
Papriku, luk i ananas iseckajte na sitne kockice, a šargarepu na trakice. Ako nemate "spravicu" koja pravi trakice, onda i šargarepu na sitne kockice! :)
Ovo je "spravica" ;)
U vrelo ulje ubacite luk, papriku i šargarepu. Pržite SAMO 5 minuta. Poenta jeste da povrće ostane hrskavo!
Dodati ananas. I pržiti još minut.
Dodati umak. Mešati dok ne prokuva.
I na kraju dodati prženu piletinu. Mešati dva tri minuta.
PILETINA U SLATKO KISELOM UMAKU JE GOTOVA!!!
Skuvati rižu.
U našoj kući neko voli sa jajima, a neko ne!
Drugari... PRIJATNO!!!
Kako je tebi ispao recept?
4