Moj profil
ammybish
31.7.2013.

Piletina u sosu od gljiva sa pireom

45 minuta
24

moje omiljeno jelo.

moje omiljeno jelo.

ammybish
31.7.2013.

Sastojci

za
Za sos je potrebno
250 gr ili jedno pakovanje sampinjona
250 ml vrhnja za kuhanje
50 ml soka od limuna
papar,vegeta,malo bosiljka
Za pire je potebno
1 kg krompira
200 ml mlijeka
2 mrkve
1 supena kasika margarina ili masla
vegeta,sol,persin
500 gr pilecih fileta
papar,vegeta,persin,ulje za przenje

Priprema

1.

Filete isjeci na tanke snicle,istuci cekicem,posuti vegetom,biberom i persunom te ostaviti da odstoji pola sata.

2.

Na ulju poprziti sampinjone,kad ispari voda dodati vrhnje,sok od limuna,vegetu i papar.Mjesati dok se ne zgusne.

3.

U serpu nasuti vodu posoliti te putiti da prokuha.Dodati krompir isjecen na kriske i mrkvu sitno sjecenu.Ostaviti da se kuha 30 min,dok ne omeksa.Procijediti vodu dodati kasiku maslaca,mlijeko i vegetu.

4.

Sve smo zavrsili ostalo jos filete da isprzimo.Taman su odstojali :).Prziti ih na vrelom ulju i slagati u posudu.Poklopiti malo da puste saft,bolje je nego da ispari i osuse se.

5.

Servirati pire i filete i preliti sosom.

Prijatno

  • Slanooo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.