Recept je iz velikog Suvremenog kuhara, i tamo se nalazi pod nazivom Piletina pohana u sezamu na američki način. Ja sam malo , sasvim malo izmenila.Mnogo je ukusna.
Recept je iz velikog Suvremenog kuhara, i tamo se nalazi pod nazivom Piletina pohana u sezamu na američki način. Ja sam malo , sasvim malo izmenila.Mnogo je ukusna.
Sastojci
Priprema
Piletinu iseći na odgovarajuće šnicle, ne pretanko, ovlaš izlupati, da se meso ne pocepa. Preliti mlekom i ostaviti sat vremena.
Brašno,susam i sve začine pomešati u jednoj činiji.
Zagrejati ulje u posudi koja ima poklopac.
Piletinu vaditi iz mleka i neocedjenu je uvaljati u brašno sa susamom i začinima. odmah stavljati da se pohuje, i svaku turu pohovati poklopljenu. kad porumeni s jdne strane, okrenuti i opet poklopiti.Ne treba joj predugo da se isprži.
Pohovani file stavljati na upijajući kuhinjski papir da se ocedi, premda i ne upije mnogo masnoće.
Krompir pire ohaditi, stavljati u špric za tulumbe i istiskivati na podmazan preh.Zapeći u rerni, pa poslužiti uz piletinu.
Kako je tebi ispao recept?
9