Moj profil
kajanis
11.2.2013.

Piletina u susamu sa princes krompirom

45

Recept je iz velikog Suvremenog kuhara, i tamo se nalazi pod nazivom Piletina pohana u sezamu na američki način. Ja sam malo , sasvim malo izmenila.Mnogo je ukusna.

Recept je iz velikog Suvremenog kuhara, i tamo se nalazi pod nazivom Piletina pohana u sezamu na američki način. Ja sam malo , sasvim malo izmenila.Mnogo je ukusna.

kajanis
11.2.2013.

Sastojci

1 kg pilećeg filea , belog mesa,prelivenog sa 1 šoljom mleka
100 gr susama
10 kašika brašna
1 kašika vegete
2 kašike aleve paprike
1 kašičica cajun začina, opciono, znači, ne mora i nije po izvornom receptu
malo soli
malo bibera, na vrh noža
ulje za prženje
za princes krompir
unapred napravljen malo čvršći pire krompir po vašem receptu, samo da ne bude tečan
ulje za podmazivanje
kalup za tulumbe

Priprema

1.

Piletinu iseći na odgovarajuće šnicle, ne pretanko, ovlaš izlupati, da se meso ne pocepa. Preliti mlekom i ostaviti sat vremena.

2.

Brašno,susam  i sve začine pomešati u jednoj činiji.

3.

Zagrejati ulje u posudi koja ima poklopac.

4.

Piletinu vaditi iz mleka i neocedjenu je uvaljati u brašno sa susamom i začinima. odmah stavljati da se pohuje, i svaku turu pohovati poklopljenu. kad porumeni s jdne strane, okrenuti i opet poklopiti.Ne treba joj predugo da se isprži.

5.

Pohovani file stavljati na upijajući kuhinjski papir da se ocedi, premda  i ne upije mnogo masnoće.

6.

Krompir pire ohaditi, stavljati u špric za tulumbe i istiskivati na podmazan preh.Zapeći u rerni, pa poslužiti uz piletinu.

7.

Najtoplije preporučujem serviranje  uz ovaj  i  ovaj  sos.

9

Odlican recept ,jaja u pohu mi uvek dodju prejaka ,ide u omiljene👍

❤️

ovo je meni super,jer ja i onako ne smijem jaja,hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)