Moj muš ne ljubi povrće pretjerano i kad god nešto zeleno skuham samo frče nosom i jede nešto drugo. E onda kad on ode na službeni put ja koristim priliku da se družim s brokulama, tikvicama, keljom itd...
Moj muš ne ljubi povrće pretjerano i kad god nešto zeleno skuham samo frče nosom i jede nešto drugo. E onda kad on ode na službeni put ja koristim priliku da se družim s brokulama, tikvicama, keljom itd...
Sastojci
Priprema
Na malo maslaca prepržiti pancetu i dodati piletinu narezanu na trakice ili manje kockice. Povegetiti i kada piletina pobijeli izvaditi na tanjur.
Na istoj tavi na malo maslaca ugrijati češnjak da pusti svoj miris i dodati mu prethodno blanširanu brokulu izrezanu na sitne komadiće i još malo pritisnuti vilicom da se brokula što bolje zgnječi, ali i da ostane krupnijih komada da hrska pod zubima.
Brokulu zaliti vrhnjem za kuhanje i ubaciti sireve da se otope.
Kad su sirevi skoro otopljeni vratiti piletinu s pancetom i začiniti peršinom i origanom.
Posluživanje
Poslužiti uz špagete ili neku drugu tjesteninu te posuti ribanim grana padanom, parmezanom ili nekim drugim sirom.
Kako je tebi ispao recept?
3