Moj profil

piletina u umaku od gljiva i oraha

50 minuta
19
piletina u umaku od gljiva i oraha

evo jedan recept, malo eksperimentiranja pa se nadam da će vam se svidjeti :)

evo jedan recept, malo eksperimentiranja pa se nadam da će vam se svidjeti :)

Sastojci

za
par češnja češnjaka
šaka oraha
razni začini po želji
srednja konzerva gljiva ( koristila sam šampinjone)
vrhnje za kuhanje ( količina ovisi o broju osoba)
krušne mrvice ( ovisi o gustoći)

Priprema

1.

bilo bi najbolje sve naprije izrezati i isjeckati: piletinu na kockice tj. komadiće, a češnjak i orahe nasitno ( koliko sitno želite). ne bojte se češnjaka, on će ostaviti fin miris ali neće biti žestok jer će " ishlapit" tijekom prženja.

2.

piletinu posolimo i stavimo pržiti na zagrijano ulje. nakon koju minutu povegetimo. pržiti ju dok ne dobije zlatnu boju- ne treba biti do kraja pečena jer će se još kuhati. izvaditi ju i staviti sa strane

3.

na istu masnoću staviti češnjak i orahe. nakon minutu, dvije dodati i gljive ( ja sam koristila one iz konzerve, no mogu i sveježe, još su bolje). nakon dvije, tri minute ( paziti da češnjak ne zagori) dodati malo vode da gljive još više omekšaju.

4.

nakon nekoliko min. dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još jedno vrijeme. zatim dodati piletinu i kuhati dok ne bude piletina gotova. dodati začine ( ja sam stavila peršin, mažuran, vegetu, malo bibera, sol, crvena slatka paprika). 

5.

ako je piletina gotova dodati onoliko krušnih mrvica  koliko želite da bude gusto odnosno rijetko.

Posluživanje

poslužiti uz domaće njoke i salatu po želji.

P.S. ja orahe nisam jako sitno sjeckala jer je jelo upravo zato zanimljivo što oni ostanu tvrdi te se fino osjete pod zubima.

  • Piletina(1)

3

hvala, nadam se da će vam se svidjeti, treba samo malo hrabrosti hehe 🙂

Super kombinacija!

😋super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom