Moj profil

Piletina u umaku od sampinjona + kroketi

30 minuta
70
Piletina u umaku od sampinjona + kroketi

Najbolji umak od sampinjona, moj muz ovo jelo obozava! :) Brzo gotov i moguce ga je praviti na puno nacina, ali ja cu ovdje napisati recept u kojem koristim Vrhnje za kuhanje sa sampinjonima od Dukata. A za vas koji niste iz Hrvatske ili u vasem gradu nema tog vrhnja za kupiti, dolje cu u napomenama napisati koju zamjenu mozete koristiti. Dobar tek! :)

Najbolji umak od sampinjona, moj muz ovo jelo obozava! :) Brzo gotov i moguce ga je praviti na puno nacina, ali ja cu ovdje napisati recept u kojem koristim Vrhnje za kuhanje sa sampinjonima od Dukata. A za vas koji niste iz Hrvatske ili u vasem gradu nema tog vrhnja za kupiti, dolje cu u napomenama napisati koju zamjenu mozete koristiti. Dobar tek! :)

Sastojci

za
Vegeta, sol, biber, persin, secer
maslac, mlijeko
250-300 gr sampinjona
1 pakiranje pilecih fileta
1 glavica crvenog / crnog luka
2 pakiranja od 200 gr vrhnja za kuhanje za sampinjone od Dukata
smrznuti kroketi ili pomfrit ili njoke

Priprema

1.

Sampinjone ogulite i isjeckajte, pa stavite sa strane, da budu spremni jer ce vam uskoro zatrebati :) Piletinu Isjeckajte na kockice i pospite sa Vegetom, malo ih izmijesajte tako da se Vegeta lijepo rasporedi. Pecite na tavi na kojoj ste prethodno rastopili maslac! Mozete peci i na jakoj i na srednje jakoj vatri... Piletini ne treba dugo da se isprzi. Ako niste sigurni je li gotova mozete izvaditi jedan komadic i probati ga ;)

Kad je piletina gotova izvadite ju sa strane na tanjur i maknite tavu sa vatre.

2.

Opet stavite malo maslaca na tavu na kojoj se przila piletina (ne trebate prati ili uzimati drugu tavu). Isjeckajte crveni luk i stavite ga da se przi.. Dodajte malu zlicicu secera! Luk bude posebno sladak za jesti..

Kad luk postane staklast, dodajte vec isjeckane sampinjone. Posolite i popaprite. Dodajte svjezi ili suhi persin. Kada sampinjoni puste i pokupe svoju tekucinu, dodajte na to sve piletinu koju ste stavili sa strane i na to sve stavite 2 vrhnja za kuhanje za sampinjone od Dukata ( 1 vrhnje za kuhanje - 200 gr ). Izmijesajte i jos dodajte 1dec mlijeka. Neka to sve kuha od 5-10 min na laganoj vatri.

Vas umak sa piletinom i sampinjonima je gotov.

Mozete ga posluziti sa kroketima. Koje gotove kupite i pecete na 200 C oko 20 min - 30 min.

Ako ne volite krokete mozete posluziti i pomfrit ili njoke koje cete sami napraviti ili kupiti vec gotove pa ih kuhati u slanoj vodi, dok ne isplivaju na povrsinu.

Ako nemate vrhnje za kuhanje za sampinjone od Dukata, mozete korisiti i obicno vrhnje za kuhanje ili umak za sampinjone iz vrecice. Cak ispadne okej i kad koristite juhu od sampinjona iz vrecice.

Ako koristite umake iz vrecica, na sampinjone i piletinu dodajte vode (onoliko koliko vam pise na pozadini vrecice i na to dodajte sadrzaj vrecice, kuhajte 5-10 min i gotovo).

Nisam jos isprobala domaci umak od sampinjona, jer mi se ta varijanta sa Dukatom jako svidja! Ali cim isprobam, stavit cu i taj recept.

U slast! :)

  • ŠAMPINJONI(1)
  • Piletina(1)

6

hahahah evo ja taman gledam ovaj recept za dečkov rođendan 😁

odličan recept! napravila dečku za rođendan i oduševljen je bio 😁

ovo moram probati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole
diavola

Brzo i sočno: Piletina u umaku od gorgonzole

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom