Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Suhe šljive krupno narezati i namočiti u crnom vinu.
2.
Meso blago posoliti pa popržiti u tavi na zagrijanom ulju.
Kad porumeni sa svih strana, izvaditi na tanjur i poklopiti.
3.
Na istom ulju popržiti kapulu rezanu na listiće. Kad uvene, dodati crvenu rog papriku rezanu na trakice i nasjeckani češnjak. Malo popržiti.
4.
Zatim dodati majčinu dušicu, slatku i tucanu ljutu papriku, promiješati par sekundi da zamiriše, pa umiješati natopljene šljive skupa sa vinom.
5.
Kad alkohol iz vina ishlapi, uliti vodu, dodati lovorov list, peršin, soja sos, vratiti meso, poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 45 minuta.
6.
Na kraju umiješati maslac i vrhnje za kuhanje, popapriti i prokuhati 1 minutu.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
9