Moj profil
dodruzet
1.4.2010.

Pinca

120 minuta
8

Ovo je pinca moje mame i uvijek joj dobro uspije.

Ovo je pinca moje mame i uvijek joj dobro uspije.

dodruzet
1.4.2010.

Sastojci

1,5 kg brašna
0,4 kg šećera
0,17 kg ulja
10 cijelih+2 žumanjka jaja
1 kiselo vrhnje 20%mm
25 dag svježeg kvasca
malo ruma i rakije
1 vanilin šećer
naribana korica naranče i limuna
malo grožđica
1 dcl gazirane vode
malo soli

Priprema

1.

Jaja , ulje, šećer i malo soli tuči na pari da bude mlako.Kad se pjenasto izmiksa dodajte vrhnje i gaziranu vodu.To sve mora biti dovoljno za umijesti mekano tijesto.
U brašno stavimo rum, rakiju naribanu koricu i grožđice i zamijesimo sa prvom smjesom.

2.

Stavimo u pećnicu zagrijanu na 40-50 stupnjeva u pvc zdjeli pokrivenoj s krpom.
Diže se 2x.

3.

oblikovane pince premažemo žmanjkom i pećemo na 150-170 stupnjeva najmanje 50 min.

  • Uskrs(1)

1

Budući da moji jako vole grožđice, pincu sam napravila prema ovome receptu i ispala je odlično!🙂🙂