Moj profil

Pinđur

50
Pinđur

U mojoj se zimnici po prvi puta ove godine našao i pinđur, koji je stao ravno uz bok ajvaru kojeg obožavaju svi ukućani te tako ušao u opasnu konkureciju za najbolje od zimnice. Recept po kojem sam radila svoj pinđur jest kombinacija svih recepata koje sam dobila, a iz kojih sam preuzela najbolje, kako bi moja prva tura pinđura bila što jednostavnija.

U mojoj se zimnici po prvi puta ove godine našao i pinđur, koji je stao ravno uz bok ajvaru kojeg obožavaju svi ukućani te tako ušao u opasnu konkureciju za najbolje od zimnice. Recept po kojem sam radila svoj pinđur jest kombinacija svih recepata koje sam dobila, a iz kojih sam preuzela najbolje, kako bi moja prva tura pinđura bila što jednostavnija.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 kg crvene rog paprike
3 dcl ulja
1 dcl octa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Paprike oprati, ispeći ih u pećnici, oguliti od kožice te ih zatim narezati na sitne komadiće. Paradajz potopiti na par sekundi u vrućoj vodi kako bi mu se lakše skinula kožica, oguliti ga te ga također isjeckati na komadiće - čim su komadići manji, tim će se paradajz prije raskašiti pri daljnjem kuhanju.
1.

U loncu ugrijati ulje na kojeg staviti oguljeni i narezani paradajz, dodati mu sitno sjeckani češnjak te kuhati dok se ne raskaši.

2.

Nakon što se paradajz raskašio, dodati mu sitno rezanu papriku, nasjeckati peršin, ocat, sol, šečer i sitno sjeckane feferone. Smjesu kuhati oko 45 minuta odnosno dok vam se smjesa ne počne "odvajati" od dna posude u kojoj kuhate.

Posluživanje

Teglice puniti dok je pinđur još vruć.

Od ove količine paprike meni je ispalo 13 malih teglica i 2 srednje teglice pinđura.

Dobar tek!

  • Zimnica(3)
  • Zimnica slana(1)
  • Pindjur(1)

1

Odlican recept...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Grah ukiseljeni
anka-1955

Grah ukiseljeni