Moj profil

Pinđur br. 57

18
Pinđur br. 57

Malo sam pogledala sve verzije pinđura koje tu ima i svaka se u nečem razlikuje. Zato stavljam i ovu pa možda se nekome i ona dopadne. Receptura je preuzeta i provjerena od naše bake Marice.

Malo sam pogledala sve verzije pinđura koje tu ima i svaka se u nečem razlikuje. Zato stavljam i ovu pa možda se nekome i ona dopadne. Receptura je preuzeta i provjerena od naše bake Marice.

Sastojci

12,5 dkg šećera
2-2,5 dcl octa
4 dcl ulja
2-3 vel žlice soli
3 kg crvene mesnate paprike rog
1 svežanj peršuna (nasjeckanog)
1 glavica češnjaka

Priprema

1.

Za početak paradajz potopiti u vreloj vodi i oguliti kožicu, zatim ju samljeti ili narezati na kockice (ja sam rezala).

Staviti ju u veći lonac sa svim mirodijama i kuhati oko 1,5 sat.

2.

Kad se paradajz kuha, za to vrijeme ispeći papriku u roli, oguliti kožicu i narezati na rezance ili kockice (ja sam isto na kockice).

3.

Kad je paradajz pri kraju staviti narezanu papriku i kuhati još 30 minuta.

Kuhano staviti u vruće flašice i zatvoriti.

4.

Ja po tom receptu kuham već par godina i nikad se nije pinđur pokvario kad nema konzervansa.

Od ovog recepta ispadne oko 6 flašica pinđura, ja sam pekla 3 ture odjednom pa tako imam 18 flašica  koje su na slikama.

  • Pindjur(3)
  • Zimnica(3)

5

Svidja mi se..odlican recept...ide u omiljene...

i ja sam prvi put radila samo 1 turu za probu i sve se pojelo, a onda sam na brzinu kupovala paradajz i papriku i radila još duplu turu jer se tražilo još.

Ja pravim ajvar,najviše zbog sina jer ga jede uz sve.Nisam pindur nikad ni pokušala praviti.Možda da napravim pola recepta,za probu,pa da vidim reakciju.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Ljutić
Mary1

Ljutić

Bugarski ljutić
ovnica55

Bugarski ljutić