Ovaj recept je kod nas klasika,jer se preiprema cesto i to je nesto sto se "nasljeduje"s moje prabake na baku,mamu pa evo tako dosao i do mene :)
Ovaj recept je kod nas klasika,jer se preiprema cesto i to je nesto sto se "nasljeduje"s moje prabake na baku,mamu pa evo tako dosao i do mene :)
Sastojci
Priprema
1.Oguliti krumpir i staviti kuhati u posoljenu hladnu vodu.Kuhati oko 30-40minuta ovisi o debljini krumpira.
2.Kad je krumpir kuhan procijedit ga iz vode i vratit nazad u lonac.Tada ga dobro istiscite da neostanu grudice.
3.Umeduvremenu stavite u jedan lonac na lagano ugrijat mljeko a u drugi mast da se dobro ugrije i u nju ubacite češnjak koji ste samo prerezali.Pazite da neizgori,cim postane zuckast,ugasite vatru i izvadite cesnjak van.
4.Tada po protisnutom krumpiru polijte vrucu mast,promjesajte,pa dodajte ugrijano mljeko i kraju vrhnje,posolite po zelji.
5.Na kraju sve jos izmiksajte stapnim mikserom ili ako ga nemate mozete i obicnim mikserom,ja preferiram klasicni mikser sa metlicama.
Posluživanje
Mozete ga posluzit uz sva jela,ovakav pire krumpir zaista ima poseban "šmek" svi koji su ga probali,pitali su koja je tajna.Iskreno neznam ni ja koja je tajna tog krumpira jer ja ga oduvijek tako pripremam ali ipak mislim da mu to nesta posebno daje češnjak,porobajte pa se uvjerite.Takoder kolicinu mljeka i vrhnja mozete mjenjat,ovisi o ukusu.Netko voli da je makeniji a netko da je cvrsci pire.
Kako je tebi ispao recept?
2