Moj profil

Pire krumpir na irski način

50 minuta
111
Pire krumpir na irski način

Krumpir je stigao u Irsku u drugoj polovici 16. st. i od tada čvrsto zasjeo na tron megapopularne, bogate hranjivim tvarima i svedostupne namirnice. U Irskoj se jede i dan danas, a inačice su razne. Probajte pire na irski.

Krumpir je stigao u Irsku u drugoj polovici 16. st. i od tada čvrsto zasjeo na tron megapopularne, bogate hranjivim tvarima i svedostupne namirnice. U Irskoj se jede i dan danas, a inačice su razne. Probajte pire na irski.

Sastojci

za
1,5 kg krumpira
85 g maslaca
400 g svježeg kupusa narezanog na rezance
200 ml mlijeka
70 g narezanog mladog luka

Priprema

1.

Oguljeni krumpir narežite na četvrtine, kuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite, a zatim zgnječite u pire.

2.

Pripremljenom pire krumpiru dodajte maslac i kupus, izmiješajte i kuhajte na vodenoj kupelji često miješajući oko 10-15 minuta.

3.

U međuvremenu zagrijte mlijeko i luk, kratko prokuhajte, posolite i popaprite.

4.

Mlijeko i luk lagano uz miješanje dodajte u smjesu krumpira i kupusa.

5.

Lagano miješajte na pari dok ne dobijete glatku smjesu.

Posluživanje

Poslužite toplo kao prilog ili samostalno malo jelo.

Savjet

Za pripremu ovog jela upotrijebite crveni krumpir.

  • Krumpir(6)
  • Krompir(3)
  • Prilozi(2)
  • Irska(2)
  • Povrće -(2)
  • Pire(2)
  • Pire-krumpir(1)
  • Zelencuk-zelka(1)
  • Moze-i-bez-mleko(1)

3

Odličan prilog! 🙂

extra mi zvuci! pogotovo sto volim Irsku, tako da cu svakako zavoleti i njihov pre krompir :)

Krasno, oduševljena sam. Mladi luk, kupus, ne može bolje. Čista 10!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bubble 'n' squeak
Mema

Bubble 'n' squeak