Moj profil

Pire od špinata

40 minuta
55
Pire od špinata

Tražila, tražila, ali isti,u vašim receptima, nisam našla. Takav se oduvijek radio kod nas, a ja bih ga nazvala ""špinat-pire na austrougarski način". :-))
Voljela bih ga "guštati" u društvu bake Todebo :-)))

Tražila, tražila, ali isti,u vašim receptima, nisam našla. Takav se oduvijek radio kod nas, a ja bih ga nazvala ""špinat-pire na austrougarski način". :-))
Voljela bih ga "guštati" u društvu bake Todebo :-)))

Sastojci

za
pire od špinata
25 - 30 gr maslaca
1/2 vrhnja ili bešamela za kuhanje
malo ulja za zapršku
2 žlice brašna
pažljivo sa soli

Priprema

1.

Očistiti listove špinata od peteljki, 3 puta isprati i kratko skuhati u posoljenoj vodi.

2.

Ocijediti špinat, pa kad se malo prohladi, isjeckati ga sitno uzduž i poprijeko!

3.

Napraviti blijedu zapršku pa u nju umiješati usitnjeni špinat.

4.

Kada brašno upije vlažnost od špinata, dodavati maslac na listiće, vrhnje za kuhanje i malo mlijeka.

5.

Postepeno dodavajući sol i mlijeko uz stalno miješanje, vi odlučite kada je ovaj prilog zgotovljen! :-))

Posluživanje

U životu se ne mogu “najesti” ovog priloga!

  • Špinat(2)
  • VARIVA(1)
  • Spinat-mama(1)

17

😁 ... Baš smo ga jučer imali za ručak, sa pohanom piletinom 🙂

I ja volim špinat, radim ga isto tako, ali najčešće bez vrhnja. Pire-krumpir i jaje na oko su mi klasični dodaci, a često radim špinat kao prilog faširanim šniclima. A ako mi koji put ostane, drugi dan ga samo umiješam u kuhanu tjesteninu i imam još jedan ručak! Odlično, u svaom slučaju! 

Imamo isti ukus 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten pire!
Cersei

Kesten pire!