Moj profil

Pirjani celer

35 minuta
76
Pirjani celer

Nedostaje vam ideja za prilog? Propirjajte tanke ploškice celera, aromatično ga začinite i zalijte bijelim vinom. Odlično će popratiti i jača, masnija jela, jer ljekovitim svojstvima olakšava posao želucu.

Nedostaje vam ideja za prilog? Propirjajte tanke ploškice celera, aromatično ga začinite i zalijte bijelim vinom. Odlično će popratiti i jača, masnija jela, jer ljekovitim svojstvima olakšava posao želucu.

Sastojci

za
100 g luka
1 žlica Vegete
1 žličica suhog timijana
2 češnja češnjaka
3 žlice bijelog vina

Priprema

1.

Oguljeni korijen celera narežite na ploške, a luk nasjeckajte.

2.

Na maslinovom ulju popecite luk, dodajte pripremljeni celer, Vegetu i timijan. Pirjajte podlijevajući vodom dok celer ne omekša.

3.

Dodajte nasjeckani češnjak, papar, vino i još kratko pirjajte.

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo ili prilog uz odrezak po želji.

Savjet

Celer narežite na tanje ploške.

  • Prilozi i variva(6)
  • CELER(5)
  • Prilozi(2)
  • Povrće -(2)
  • Prilog(2)
  • Predjelo(1)
  • Lagana jela(1)
  • Zelenjava(1)
  • Prilozi od povrća(1)

1

Celer se može i naribati, pa je procedura pirjanja brža, a ja često kombiniram i sa tikvicama, te s orzom, kao rižot, uz obavezno vrhnje za kuhanje, ako je na ‘bianco’ ili uz maslo i rajčicu (pelate), a ako je na crveno i uz obavezni parmezan kod posluživanja. Inače, sada kada ima povrća, bilo koja kombinacija sa rižom ili orzom je izvrsna (bijeli kupus, paprika, balancana, mrkva).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće u pećnici
damira1

Pečeno povrće u pećnici

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira