Moj profil

Pirjani mladi grašak

34
Pirjani mladi grašak

Ovo je moj omiljeni način pripreme graška. Ide kao prilog uz apsolutno sve: pohano ili pečeno meso, krumpir ili ako želite bezmesnu varijantu probajte poslužiti uz pommes frites i omlet – savršeno.

Ovo je moj omiljeni način pripreme graška. Ide kao prilog uz apsolutno sve: pohano ili pečeno meso, krumpir ili ako želite bezmesnu varijantu probajte poslužiti uz pommes frites i omlet – savršeno.

Sastojci

500 gr mladog graška sviježeg ili smrznutog ovisno od sezone
1 žlica Vegete
peršnov list
celerov list
vode za podljevanje
Malo brašna po potrebi

Priprema

1.

Luk izrezati na sitne kockice. Grašak očistiti.

2.

Na malo ulja popržiti luk dok ne postane staklast i počne dobivati malo boje. Dodati grašak, promiješati  i podliti sa malo vode, ne puno nego toliko da prekrije grašak. Dodati sol, papar i Vegetu, pustiti da prokuha te smanjiti vatru na najmanje i pustiti da se pirja. Povremeno miješati i podlijevati sa malo vode ako je potrebno. Pirjati na laganoj vatri dok grašak ne omekša, oko 20 min ako je grašak mlad ako je stariji trebat će malo duže.

3.

Kad je grašak omekšao dodati peršinov i celerov list, pustiti da se još malo pirja oko 2 – 3 minute čisto da se prožmu okusi. 

4.

Na kraju posipati ( poštaubati ) sa 0,5 – 1 žlice brašna, brzo promiješati da se ne bi stvorile grudice a da zgusne eventualne ostatke tekućine. I to je to. 

  • Grašak(4)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Povrce-grasak(1)
  • Brzo!!(1)
  • Grasak-prilog(1)

29

Cestitam

Cestitam <3

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od graška, kukuruza i mrkve
wenders

Varivo od graška, kukuruza i mrkve

odresci od prosa
mikica10

odresci od prosa