Moj profil

Piroge sa krumpirom

30 minuta
25

Ovo je još jedan "starinski"i brzinski recept,pravila mi ih je moja baka,a i ja ih često napravim,jer ih obožavam :)))

Ovo je još jedan "starinski"i brzinski recept,pravila mi ih je moja baka,a i ja ih često napravim,jer ih obožavam :)))

Sastojci

za
tijesto
1 žlica ulja
umak
200 g Brzo i fino umak a la parmezan
malo svježeg peršunovog lista

Priprema

1.

Krumpir skuhajte kao za pire.Izgnječite ga, i odvojite malo sa strane za punjenje.Dodajte 1 jaje, sol, ulje i brašno, i sve zajedno mijesite dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi, kao za knedle.Pazite da ga ne umijesite pretvrdo jer će i piroge biti tvrde.Razvaljajte na 1 cm debljine i režite malo veće kocke.Na svaku kocku stavite 1-2 žlićice krumpira koji ste ostavili sa strane, preklopite, i stisnite krajeve, da smjesa ne iscuri van.U taj krompir dodajte malo soli i vegete, da ne bude bljutavo.Kuhajte ih kao i bilo koje drugo tijesto.

2.

Umak ugrijte, dodajte sitno nasjeckani peršin, i prelijte preko piroga.I to je to, dobar tek!!!

Posluživanje

Piroge možete puniti i sa svježim sirom,a za tijesto možete upotrijebiti pire krompir od prethodnog dana.Ja ih obično pravim ponedjeljkom,jer mi uvijek ostane pirea od nedjelje,a žao mi ga baciti.Poslužite uz bilo koju salatu,sve paše!!!Uživajte:)))

  • Piroge(2)
  • Tjestenina-piroge(1)
  • Ostaci-pire(1)
  • Peobislano(1)
  • Piroške(1)

2

Nisam znala odakle potječu, ja sam mislila da su iz Bosne, jer ih je moja baka tamo naučila praviti!Ma meni su fine s bilo čim:)))

ovo je super jelo, inače potječe iz ukrajine…i moja baka je pravila piroge s krumpirom. Ja ih obožavam jesti u kombinaciji s kiselim vrhnjem…mljac :-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)