Moj profil

Piroge sa mljevenim mesom

158
Piroge sa mljevenim mesom

Odlicne za lunch paketice ili za piknik, a idealne kada zelite napraviti nesto "za prigrizti" svojim gostima uz casu vina.

Odlicne za lunch paketice ili za piknik, a idealne kada zelite napraviti nesto "za prigrizti" svojim gostima uz casu vina.

Sastojci

tijesto
1/2 kvasca
2 1/2 dl mlake vode
2 kasike ulja
1/2 kasike soli
oko 400 g brasna
punjenje od mljevenog mesa
300 g mljevenog mesa ( mjesanog ili po zelji )
1 luk
1 kasika margarina
1 kascica soli
prstohvat papra
3 kasike tomat pirea
chili u prahu ili 1 svjezi chili
1 zlicica suhog timjana

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto zamjesite ne precvrsto tijesto. Ostavite ga da se dize 1 sat.

2.

Na tavi u maslacu propirjajte sitno nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso i dinstajte na laksoj vatri dok meso nije poceno.

3.

U jednoj zdjelici pomjesajte 2 dl vode sa tomat pireom, soli i ostalim zacinima, te to sve skupa prelijte preko pecenog mesa. Przite jos neko vrijeme dok se tomat pire dobro ne izmjesa sa mesom. Ostavite da se hladi.

4.

Dignuto tijesto prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu, podjelite ga na dva dijela. Razvaljajte jednu polovinu tijesta tanko na velicinu od otprilike 30×30 cm. Rezite kockice otprilike velicine 10×10 ili 15×15 cm.

5.

Na svaku kockicu tijesta stavite oko zlicu – dvije hladnog nadjeva. Krajeve kockice tijesta namazete sa razmucenim jajetom, presavijete tijesto i pritisnete krajeve. Jaje ce sprijeciti da se krajevi tijesta odvoje.

6.

Isto ponovite sa drugim dijelom tijesta. Poredate po limu za pecenje i ostavite da stoje jos 10-15 minuta.

7.

Za to vrijeme ukljucite pecnicu da se ugrije na 225 stupnjeva. Prije stavljanja u pecnicu premazete piroge ostatkom jajeta i pecete 10-15 minuta ( ovisno o velicini ).

Posluživanje

Moji su gosti cijenili to sto sam ih ja posluzila tople uz malo domaceg ajvara sastrane. Najveci kompliment mi je bio taj sto se apsolutno sve pojelo.

  • Peciva(3)
  • Mljeveno meso(3)
  • Meso-mljeveno(2)
  • Piroge(2)
  • Mljeveno(2)
  • Ručak(2)
  • Peciva-kvas(1)
  • Party-slano(1)
  • GOSTI(1)

16

Hvala svima na komentarima.  KolachUchorbi , hvala na tvojem osvrtu. Mozda je stvar jezicne barijere i kako se recepti mjenjaju kako prolaze iz zemlje u zemlju, ali u Svedskoj se bas ovakva peciva nazivaju pirogama. Meni to ne smeta,  mogu se zvati i piroske i piroge, ja volim da ih jedem 😉😁 Pozdrav 👋

Ovo nisu piroge nego piroške. Veeelika je razlika, jer se testo za piroge pravi samo od brašna, soli i vode, eventualno se dodaje jaje, i kuva se. Ne peče se nikada, nikako, ni u ludilu. 😁 Sa mesom se piroge ne prave od mlevenog mesa, nego od kuvanog mesa iz supe koje se usitni u blenderu ili ručno.

Radujem se tvojim novim recepticima!:))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tuna jastuci
Singstar

Tuna jastuci