Moj profil

PIROŠKE SA TERAZIJA

598
PIROŠKE SA TERAZIJA

Da li se sećate ruskih piroški koje su se prodavale na Terazijama . Ove piroške nisu iste, da se razumemo, ali eto mene su vratile u detinjstvo pa sam odlučila recept da podelim sa Vama. Ovde sir ide u testo, a sledeći put ću osim u testo staviti sir i unutra, a za početak i ovako su taman. Izađe negde oko 28 piroški. Za ostale recepte skoknite do mog bloga http://foodforthought-jelena.blogspot.com

Da li se sećate ruskih piroški koje su se prodavale na Terazijama . Ove piroške nisu iste, da se razumemo, ali eto mene su vratile u detinjstvo pa sam odlučila recept da podelim sa Vama. Ovde sir ide u testo, a sledeći put ću osim u testo staviti sir i unutra, a za početak i ovako su taman. Izađe negde oko 28 piroški. Za ostale recepte skoknite do mog bloga http://foodforthought-jelena.blogspot.com

Sastojci

3 blago umućena jaja
200ml ulja
40g kvasca razmućenog u 100ml vode i 100ml mleka
1 kašičica soli
1 kašičica sirćeta belog
oko 1100g brašna

Priprema

1.

Staviti kvasac da nadođe u mleku i vodi (toplo)

2.

Ulupati blago jaja, dodati sir, ulje, kiselo mleko, so pa dodati pola brašna, prašak za pecivo, kvasac i sirće.

3.

Sve umutiti ručno pa postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatka masa.

4.

Odmah staviti u frižider u kesu na 60 minuta. Ne čeka se da naraste.

5.

Razviti oglagijom na oko 1.5-2 cm i seći pravougaonike 12cm x 3 – 4cm.

6.

Spuštati na vrelo ulje. Ređati na žicu od rerne koju ste stavili na pleh od rerne da se lepo ocede i prosuše na vazduhu zbog lepe hrskave korice.

7.

Mogu da se zamzavaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke