Moj profil

Pirovac

120 minuta
12
Pirovac

Pirov kruh s daškom Mediterana. Nezaobilazno  maslinovo ulje i mrvica rogača za sjećanja na mirisna ljeta.

Pirov kruh s daškom Mediterana. Nezaobilazno  maslinovo ulje i mrvica rogača za sjećanja na mirisna ljeta.

Sastojci

za
1/2 kg bijelog pirovog brašna
1 mala žličica soli
1 mala žličica šećera
4 dl mlake vode
1 mala žličicaa rogača u prahu ( sitno mljevenog)
suncokretove sjemenke

Priprema

1.

U prosijano brašno dodati sol. Na sredini napraviti udubljenje i u njega staviti žličicu šećera i suhi kvasac. Uliti malo vode i vilicom zamutiti kašicu. Postepeno dolijevati mlaku vodu i maslinovo ulje i malu žličicu rogača u prahu te zamijesiti meko tijesto. Posudu pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da udvostruči obujam. Naraslo tijesto prebaciti u nauljenu posudu za kruh i ostaviti još desetak minuta. Tijesto staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći oko 1 sat.

2.

Ispečeni kruh rezati tek kad se potpuno ohladi.

Posluživanje

 Servirati uz namaze po želji. Okus rogača se uopće ne osjeti ali kruh ima nezaboravan miris.

  • Pir(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Irovo-brasno(1)
  • Instant-kvasac-dolcela(1)
  • Bready-is(1)
  • Pirovo-brasno(1)
  • Rogač(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Kruh-od-pira(1)

3

Skylar hvala ti na komentaru. Ovako temeljiti opisi pomažu i drugim korisnicima da u moru odličnih recepata odluče baš za ovaj.

Fini kruhić! Ovo je prvi puta da pečem nešto s "netipičnim" brašnom (da nije obično bijelo pšenično) a da nije mješavina raznih vrsta brašna. Tako da se pir ovdje baš osjeti. Kruh je neobične strukture, kao da je mokar, a u isto vrijeme na dodir suh (ne znam kako da drugačije opišem 😁), dobro se drži već drugi dan, lijepo izgleda, pun rupica, fino mi miriše na rogač, iako, naravno, ne prejako, pa tko ne zna što je, ne bi ni pogodio da se o njemu radi.

Jako nam se svidio i svakako ću ga praviti opet. Pet za recept! 🤗

nemam rogač, bit će dobar i bez toga 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh