Moj profil
DoReMiFaSoLa
21.11.2010.

Piškotno-kofeinska torta

120 minuta
12

Jaka,slasna i šarena torta=)))

Jaka,slasna i šarena torta=)))

DoReMiFaSoLa
21.11.2010.

Sastojci

za
35-40 dag prženih i mljevenih badema
3 dcl jake slatke kave (turska) za kremu
još jedanput 3 dcl jake slatke kave (za umakanje piškota)
35 dag šećera
10 žumanjaka
30 dag putra
2 vrećice šlaga za kremu
1 vrećica šlaga za ukrašavanje
5 redova piškota (2,5 kutije)
pola vrećice šarenih mrvica

Priprema

1.

Priprema kreme:
-skuhati 3 dcl jake slatke kave i ohladiti
-na pari miksati 10 žutanjaka i 35 dag šećera, polako dodavati kavu, ohladiti
-pjenasto smiksati 30 dag putra, dodati bademe i sve umiješati u ohlađenu smjesu žutanjaka
-dodati u kremu šlag od 2 vrećice

2.

Slaganje torte:
-u kalup za torte (26cm) slagati ogradu i dno od piškota, svaku piškotu kratko umočiti u ohlađenu kavu
-nasuti malo kreme (sloj debljine prsta) i opet složiti red namočenih piškota
-tako nekoliko puta dok se ne potroši krema, završiti piškotama
-ohladiti u frižideru preko noći

3.

Ukrašavanje:
-izvaditi ohlađenu tortu iz kalupa na tanjur
-šlag od 1 vrećice namazati u tankom sloju preko torte
-OBAVEZNO posuti šarenim mrvicama=)))))

  • Najtorte(1)

2

hehe, da, bas je retro-torta! zaboravila sam naglasiti da u kremu zadnji put uopce nisam stavila slag i da je bilo super!malo jace i koncentriranije. super, probajte pa slikajte=)!

Mmmmmm ovo mi se bas svidja. Moja mama je nekad pravila slicnu tortu od keksa a i ja sam je nekad pravila ali sam davno izgubila recept sjecam se samo da je bio fil sa mucenim zumancima, orasima puterom i kafom i bas sam skoro razmisljala o tome kako je steta sto smo izgubili taj recept. Ovo obavezno probam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)