Bližio se Marinin rođendan i razmišljala sam čime bi je mogla obradovati. Parfem, torbica, nekakav klasičan poklon, sve je bilo pre formalno. Za tako dobru prijateljicu i divnu osobu trebalo je smisliti nešto originalno. I smislila sam ! Marina obožava pistačo. Njena najveća želja bila je napraviti kolač sa pistačo kremom. Dukatos jogurt badem pistacija bio je savršeno riješenje. Malo eksperimentiranja i puno ljubavi i nastao je kolač koji je brzo planuo na rođendanu. "Ovo mi je najljepši rođendanski poklon" - nasmijala se ushićeno Marina. "Molim te objavi ga i nazovi ga Pistacchio želja, s obzirom da si ispunila moju veliku želju!"
Pa Marina evo tvoja želja ponovo je ispunjena....
Bližio se Marinin rođendan i razmišljala sam čime bi je mogla obradovati. Parfem, torbica, nekakav klasičan poklon, sve je bilo pre formalno. Za tako dobru prijateljicu i divnu osobu trebalo je smisliti nešto originalno. I smislila sam ! Marina obožava pistačo. Njena najveća želja bila je napraviti kolač sa pistačo kremom. Dukatos jogurt badem pistacija bio je savršeno riješenje. Malo eksperimentiranja i puno ljubavi i nastao je kolač koji je brzo planuo na rođendanu. "Ovo mi je najljepši rođendanski poklon" - nasmijala se ushićeno Marina. "Molim te objavi ga i nazovi ga Pistacchio želja, s obzirom da si ispunila moju veliku želju!"
Pa Marina evo tvoja želja ponovo je ispunjena....
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Izmutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom. Dodati istopljeni margarin i čokoladu. Neka se malo ohlade da se žumanci ne bi zgrušali.
Dodati brašno s praškom za pecivo i na kraju ručno čvrst snijeg od bjelanjaka.
Peći u manjem limu kojeg smo obložili pek papirom na 180 stupnjeva, 20 minuta.
Topao preliti sokom iscijeđene naranče i rumom.
Krema:
Slatko vrhnje istući ne prečvrsto. Lagano dodavati jedan po jedan jogurt uz što kraće miješanje. Na kraju ubaciti želatinu u prahu i miješati mikserom još minutu.
Namazati na biskvit i ostaviti u hladnjaku otprilike 4 sata.
Preljev:
Zagrijati vrhnje na laganoj vatri. (ne smije uzavriti). Ukloniti s vatre. Ubaciti u vruće komadiće čokolade i miješati dok se čokolada ne rastopi.
Preliti po hladnom kolaču i ukrasiti po želji.
Kako je tebi ispao recept?
2