Moj profil

Pita burek - bez oklagije, razvlacenja...

63

Ova pita je kao stvorena za pocetnike, nema oklagije, nema sucenje, nema razvlacenje.Vrlo je jednostavna i mislim da je svako moze napraviti. Jako ukusna, lepog izgleda i mekana je kao dusa.

Sastojci

oko 850gr brasna
1/4 kocke margarina/maslaca, /kocka od 250gr/
2kasicice secra
2kasicice sol
Fil:
250-300gr sira, /kolicina po zelji/
oko200gr obarenog ili smrznutog spanaca, /moze i manje/
oko 50-60mll ulja

Priprema

1.

Rastvorite kvasac u toplo mleko, dodajte co, secer, otopljeni margarin / maslac, promesajte i postepeno dodavajte brasno mesajuci kasikom ili zicom za mutenje. Na kraju testo izradite rukama. Testo treba biti glatko i koliko moze mekanije. 

Tepsiju premazite margarinom i pospite susamom, /tepsija br 34 ili 36/

Umeseno testo stavite na sredini tepsije, kao na slici, / ja sam pravila dve tepsije/. Pokrijte testo salvetom i ostavite ga na toplo da nadoge.

2.

Nadoslo testo pritiskajte dlanom da prekrije celu tepsiju.

U jednoj posudi umutite jaje kome ste dodali ulje. Prste umocite u posudi sa jajem i pravite kruzna udubljenja u testo, kao na slici. Svaki put umakajte prste u jaje i pravite prvo naveci krug, pa drugi, treci i najmanji u sredini, kao na slici

3.

Pomesajte sir sa spanacem i ovim filom punite udubljenja koje ste napravili, sa blagim pritiskanjem.

4.

Pitu premazite ostalim jajetom. ovako spremljenu pitu ostavimo jos malo da nadoge.

5.

Pecemo na 200 stepeni oko 40-45min.

6.

Ima predivan presek, a mekana je kao dusa.

7.

Pravila sam i posnu varijantu, naknadno cu je objaviti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više