Moj profil

Pita iz slikovnica

120 minuta
19

Ovo se inače zove Linzer torta, i zvuči mi grozno, pa sam morala da promijenim naziv u nešto što više pristaje ovoj divnoj sličici. Samo nedostaje zlatokosa i medvjedići.

Ovo se inače zove Linzer torta, i zvuči mi grozno, pa sam morala da promijenim naziv u nešto što više pristaje ovoj divnoj sličici. Samo nedostaje zlatokosa i medvjedići.

Sastojci

Tijesto
250 g brašna
100 g mljevenih badema ili lješnjaka
200 g maslaca
1 kašičica cimeta
Nadjev
400 g pekmeza od malina, jagoda, šljiva, ...

Priprema

1.

Umutiti jaja ručno. Maslac omekšati. Pomiješati mljevene bademe (lješnjake) sa šećerom, brašnom, i kakaom. Dodajte omekšali maslac i jaja, pa rukom mijesite tijesto dok ne dobijete homogenu smjesu. Oblikujte od tijesta kuglu pa ostavite u frižideru 1 sat.

2.

Nakon isteka tog vremena (naštimajte pravljenje tijesta u vrijeme reprize omiljene serije, jer inače sat vremena traje ko godina) nauljite tepsiju (okruglu) i zagrijte rernu na 150 stepeni. Odvojite 2/3 tijesta, razvaljajte na debljinu prsta (moj je debljine oko pola cm :)) i oblikujte u krug, pa stavite u tepsiju a krajeve tijesta malo ‘’podignite’’ uz rub tepsije da dobijete kao mali lavorčić.

3.

Premažite tijesto pekmezom. Ostatak tijesta razvaljajte pa izrežite na trake širine 1-2 cm, koje raspoređujete po tijestu oblikujući rešetku. Krajeve traka pritisnite uz rubove tijesta, kao i na mjestima gdje se trake međusobno ukrštaju.

4.

Pecite oko 50 minuta, a potom ohladite. Režite, jedite, ...

Posluživanje

Jedini nedostatak je što se sprema sat vremena a pojede za 5 minuta. Ali užitak je proporcionalan trudu. I izgleda kao iz slikovnica :)

  • Kolači(2)
  • Tart(1)
  • Fine pite(1)
  • Kolaci-s-dzemom(1)
  • Pita(1)
  • Paj(1)
  • Isprobano(1)
  • Pite(1)

7

5+ :)))))))))))))))

Isprobala sam je jučer, evo slike, jako je fino tijesto s tim dodatkom lješnjaka, kakaa i cimeta! Drugi put stavljam i smeđi šećer. Sehr gut! :))

Ma nema veze, Pita iz slikovnica je super ime, meni je samo žao što je njemački tako omražen u ovim krajevima… :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem
Ivancica2

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem