Pita od banana

Rastopiti margarin, i preliti preko keksa. Umiješati i staviti u podlogu. Žlicom raspodjeliti smjesu i prstima je dobro pritisnuti na podlogu. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.

U tešku šerpu staviti malo vode da provrije. Tome dodati šećer. Protresti šerpu da se šećer uravnotezi. Povremeno protresati šerpu, ni slucajno mijesati secer jer se na nekim mjestima hladi i nije ujednacen. Kada se karamelizuje, paziti da ne zagori, skinuti sa vatre(ne vraćati vise nikako serpu na vatru) i tome dodati slatku pavlaku. Smjesa ce se stvrdnuti. Mijesati je da se ponovo otopi i ujednaci, tome dodati margarin da se otopi. Kada se margarin otopi, dodati vaniliju i sol. Karamel ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi.

Kada se karamel ohladio, premazati ga preko kore. Isjeci banane na kolutove i poredati preko karamela. Istuci slag i premazati ga preko banana.