Moj profil

Pita od borovnica

45 minuta
115
Pita od borovnica

Sezona je borovnica, evo zgodnog recepta za ljubitelje ovog bobičastog voća kojeg sam nekad davno našla u časopisu Tena.

Sezona je borovnica, evo zgodnog recepta za ljubitelje ovog bobičastog voća kojeg sam nekad davno našla u časopisu Tena.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
300 gr oštrog brašna tip 500
150 gr putera
2 kašike štauba
1 prstohvat soli
pola kesice praška za pecivo
5-6 kašika hladne vode
Za nadjev
400 gr borovnica
1 kašičica cimeta
50 gr štauba
1 kašika prezla
Za premazivanje
posuti štaubom zamirisanim vanilijom :-))
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Borovnice očistiti od listića, oprati i ostaviti da se okapaju ( ne bi bilo loše staviti ih na kuhinjski papir da se posuše).

2.

Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto te ga pokriti plastičnom folijom i ostaviti u frižider pola sata. Dok mjesite tijesto nemojte dodati cijelu količinu vode dodajite kašiku po kašiku pa ćete vidjeti kad je dosta.

3.

Tijesto podjeliti na dva jednaka dijela jedan dio staviti u pleh podmazan puterom i posut brašnom, ja koristim okruglu modlu promjera 24 cm, tijesto nabockajte viljuškom pa ga pospite prezlom.

4.

Sad na prezl stavite borovnice te štaub, cimet, vaniliju i mljevene orahe.
Pokrijte ostatkom tijesta (razvaljati na masnom papiru pa prenijeti oklagijom) pa ušuškajte borovnice da ne cure po rubu modle, premazati umućenim žumanjkom te peći 30-40 minuta na oko 180-200 stepeni u zavisnoti od jačine vašeg šporeta.

5.

Kad je kolač pečen posuti sa dosta mirisnog štauba i POTPUNO (ne dozvolite ukućanima da vas šarmiraju da ga režete dok se potpuno ne ohladi jer neće moći odoljeti mirisima koji se šire vašim domom) ohladiti pa rezati trokute kao tortu.

Posluživanje

Uz ovaj kolač obavezno napravim sos od borovnica pa ga poslužim uz sos i sladoled od vanilije (to kad hoću da se pohvalim pred gostima).
Sos napravim tako što borovnice pospem samo sa jednom kesicom vanilije i propasiram.

  • Borovnice(7)
  • Tart(5)
  • Pite(5)
  • Kolac-borovnica(2)
  • Rrr(1)
  • Slatke pite(1)
  • Kolači sa voćem(1)
  • Bobice(1)
  • Borovnica(1)

21

Divna je ova pita! Danas sam dobila puno borovnica pa cu ih staviti u ovaj fini kolac!

Pitanje: ako radim s kupinama, koje su nešto krupnije od borovnica, jel ih moram usitniti/zdrobiti u kašu prije nego ih stavim na tijesto, ili ih mogu samo tako cijele poslagati a da se to dobro ispeče, i da poslije ne ispadaju van kad režem kolač...? Hvala!

jako mi se svida ovaj recept , radim vrlo slicnu pitu s limunovim sokom umjesto vode , te bez oraha ,svida mi se sos i sladoled,kako obozavam borovnice isprobat cu i tvoju pitu.hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od borovnica
coolinarika

Pita od borovnica