Moj profil

Pita od bundeve

120 minuta
7

Pumpkin day – Part two.

Pumpkin day – Part two.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

prhko tijesto
1/2 m.ž. soli
113g maslaca, hladnog, nasjeckanog na manje komade
30 - 60ml hladne vode
posip
25g mljevenog Speculaas keksa
fil od bundeve
2 šalice (od 250ml) pirea od bundeve (koristila Hokkaido)
1 m.ž. cimeta
1/8 m.ž. mljevenog klinčića
1/2 m.ž. soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješati brašno, sol i šećer. Dodati maslac i prstima ga povezati sa smjesom brašna, šećera i soli (smjesa treba biti poput malo krupnijih krušnih mrvica). Polako dodati vode dok ne umjesimo kompaktno tijesto. Od tijesta formirati disk, zamotati ga u plastičnu foliju i staviti u frižider na 30 minuta do sat vremena.

2.

Zatim tijesto razvaljati u krug promjera oko 30cm i prebaciti ga u kalup za pite promjera 23cm. Presavinuti višak tijesta i malo ga pritisnuti vilicom da se poveže sa rubom. Pokriti plastičnom folijom i staviti ga u frižider na oko 30 minuta.

3.

Nekoliko minuta prije nego što ćemo izvaditi tijesto pomiješati mljevene orahe sa mljevenim keksima i napraviti fil of bundeve.

4.

Fil od bundeve radimo tako da u većoj posudi lagano umutimo jaja te dodamo ostale sastojke i promiješamo kako bi se povezali.

5.

Tijesto izvadimo iz frižidera, na tijesto prvo stavimo posip od keksa i praha, a zatim fil.

6.

Stavimo da se peče u donjoj trećini pećnice na 190C nekih 45 do 55 minuta.

Posluživanje

Poslužimo uz tučeno slatko vrhnje u koje smo dodali malo meda.

Recept je preuzet i prilagođen s interneta.

  • Speculaas-keksici(1)
  • Speculaas(1)
  • Bundeva(1)
  • Hokkaido-bundeva(1)

1

Ovo cu svakako isprobati. Obozavam bundeve, a recept zvuci odlicno. Jos jednom hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje
inocha

Pumpkin Mug pie / Bundeva pita iz šolje