Moj profil

Pita od bundeve

80 minuta
183

Ovo je omiljena američka slastica s kojom ćete na najbolji mogući način “začiniti” svaki Halloween party. Osim što je vrlo ukusna, može se i lijepo dekorirati sa šlagom ili sladoledom od vanilije. Isprobajte i uvjerite se i sami!

Ovo je omiljena američka slastica s kojom ćete na najbolji mogući način “začiniti” svaki Halloween party. Osim što je vrlo ukusna, može se i lijepo dekorirati sa šlagom ili sladoledom od vanilije. Isprobajte i uvjerite se i sami!

Sastojci

Za tijesto
½ žličice soli
1 žličica šećera
75 g maslaca
oko 75 ml hladne vode
Za nadjev
500 g bundeve narezane na kocke
180 g šećera
½ žličice mljevenog klinčića
prstohvat soli

Priprema

1.

Brašno, sol, šećer, maslac i hladnu vodu pomiješajte i zamijesite tijesto te ostavite stajati u hladnjaku oko 30 minuta.

2.

Bundevu prelijte vodom pa kuhajte oko 10 minuta. Zatim je ocijedite, usitnite u pire i ostavite da se ohladi.

3.

Tijesto razvaljajte i stavite u podlogu za pite (Ø 25 cm).

4.

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte cimet, klinčić, sol, đumbir, muškatni oraščić, pire od bundeve i slatko vrhnje.

5.

Smjesu izlijte na pripremljenu podlogu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 10 minuta, a zatim temperaturu smanjite na 180°C i pecite još 40 minuta.

Posluživanje

Ohlađenu pitu poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanilije.

Savjet

Koristite slatku muškatnu bundevu, a van sezone možete koristiti i zamrznutu.

  • Bundeva(13)
  • Pita(3)
  • Bundeva-slatko(2)
  • Halloween(2)
  • Desert(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Pite jesenje(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Pita-slatka(1)

6

Prava delicija 😘

Koje vrhnje molim

Kolač je odličan,pravila sam sa tamburicom,trebala sam samo da dobro "ocedim"pire,malo mi je bilo više  tečnosti.