Datulja nema u Zadru, ni u Hrvatskoj pretpostavljam, al su fine, kako su fine, a čitajući o njima shvatila sam da su i zdrave, zapravo smatraju se najzdravijim voćem na svijetu ;) otprilike su za sve! Pošto jako volim pite, ova verzija mi se jako svidjela od prve! Ovo je pita, zdrava pita! ;))
Datulja nema u Zadru, ni u Hrvatskoj pretpostavljam, al su fine, kako su fine, a čitajući o njima shvatila sam da su i zdrave, zapravo smatraju se najzdravijim voćem na svijetu ;) otprilike su za sve! Pošto jako volim pite, ova verzija mi se jako svidjela od prve! Ovo je pita, zdrava pita! ;))
Sastojci
Priprema
Koristit kalup veličine 26 cm.
Tijesto - Brašno prosijati, dodati omekšali maslac i rukama razraditi. Dodati šećer, jaje, sol i kiselo vrhnje te izraditi mekano tijesto.
Staviti u prozirnu foliju i u hladnjak na pola sata
T
Datulje očisti (izvaditi koščicu) i isjeckati na malene komade.
Tijesto staviti u kalup, koji smo prethodno namastili (ili staviti papir za pečenje) i prekriti njime dno kalupa i stranice (otp do pola).
Staviti u zagrijanu peć na 180 stupnjeva 10tak min.
FIL - Jaja stući sa šećerom, umiješati polagano miksajući slatko vrhnje.
Ručno u smjesu umiješati kokos i datulje.
Izvaditi tijesto iz pećnice.
Na tijeto staviti fil i vratiti u pećnicu na istu temp i peći dok se fil lagano ne zarumeni, negdje 25-30 min.
Posuti šećerom u prahu!
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
3