Pita od jabuka

Od svih sastojaka umjesite prhko tijesto i ostavite u hladnjaku da miruje sat vremena.

Ohlađeno tijesto razvaljajte i stavite u manji kalup za pečenje. Rubove pritisnite prstima uz kalup, a dno izbodite vilicom. Tijesto pecite 10 minuta na 200°C

Ogulite jabuke i narežite ih na ploške

Jabuke stavite u lonac, posipajte šećerom (količina šećera ovisi o kiselosti jabuka), cimetom i rumom.

Lagano propirjajte i dodajte u malo vode razmućen puding od vanilije. Kad puding zakuha istresite nadjev u kalup na malo zapečeno tijesto.

Sve sastojke izmješajte mikserom dok ne dobijete rasipnu smjesu. U posip možete dodati i kokosovo brašno umjesto polovice količine brašna.

Dobivenom smjesom prekrijte nadjev

Pecite u pećnici na 180°C oko 35minuta. Kada posip dobije zlatno žutu boju pita je pečena.