Evo meni najfinije pite, od jabuka…jednostavno nemam potebe za traženjem ikakvog drugog recepta, jel ne može biti bolja od ove…
Evo meni najfinije pite, od jabuka…jednostavno nemam potebe za traženjem ikakvog drugog recepta, jel ne može biti bolja od ove…
Sastojci
Priprema
U brašno razmrvite maslac narezan na listiće, pa dodajte šećer, žumanjke, vrhnje i malo soli , te umijesite tijesto. (Ja ga zamijesim sa mikserom).
Ostavite ga na hladnom 1-2 sata.
Za to vrijeme oguliti jabuke i nrezati ih na ploške, dodati šećer, cimet, vanilin šećer, sok limuna, i kratko prodinstajte.
Tijesto razdijelite na dva dijela i razvaljajte.
Jedan dio položite na pobrašnjeli pleh i stavite peći.
Napola pečeno tijesto izvadite iz pećnice, premažite pekmezom i stavite nadjev, prekrijte drugim dijelom tijesta, nabodite vilicom, i stavite do kraja peći.
Pitu pošećerite šećerom u prahu i narežite na kocke još toplu.
Posluživanje
Za nadjev mogu ići i naribane jabuke, koje nije potrebno prodinstati.
Umjesto razvaljane gornje kore, mogu se napraviti i rešetke od tijesta kao na drugoj slici.
http://www.coolinarika.com/slika/219429
9