Moj profil

Pita od jabuka - "crostata"

66
Pita od jabuka - "crostata"

Kažu da ljubav ide i preko trbuha!

(Bar tako kažu u Italiji gdje sam neko vrijeme živjela). Mislim da u tome ima istine jer sam ja ovom pitom osvojila svog sadašnjeg muža…

Bilo je to prije 7 godina ali evo, još uvijek je jako popularna u našem domu!

...Receptić sam davno dobila od "kućne" frendice koja mi ga je toplo preporučila a ja ne bi bila ja kad ne bi imala svoju verziju nadjeva. Nadjev br.2 je moja izmišljotina - koja mi u zadnje vrijeme savršeno odgovara!

Kažu da ljubav ide i preko trbuha!

(Bar tako kažu u Italiji gdje sam neko vrijeme živjela). Mislim da u tome ima istine jer sam ja ovom pitom osvojila svog sadašnjeg muža…

Bilo je to prije 7 godina ali evo, još uvijek je jako popularna u našem domu!

...Receptić sam davno dobila od "kućne" frendice koja mi ga je toplo preporučila a ja ne bi bila ja kad ne bi imala svoju verziju nadjeva. Nadjev br.2 je moja izmišljotina - koja mi u zadnje vrijeme savršeno odgovara!

Sastojci

Sastojci za 1 lim: (tijesto)
600 gr brašna
200 gr maslaca
50 gr šečera
2,5 dl mlijeka
(nadjev)
1,2 kg jabuka
4 žlice limunovog soka
130 gr šečera
100 gr grožđica
100 gr nasjeckanog oraha
100 gr šečera u prahu
4-5 žlice soka od limuna
...ILI
(nadjev br.2) - iliti druga verzija originala :)
1,2 kg jabuka
4 žlice limunovog soka
130 gr šečera
4 žlice marmelade
50 gr šečera u prahu (za posipavanje)

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od prosijanog brašna, praška za pecivo, maslaca, šečera, soli i mlijeka. Neka stoji pokriveno krpom u hladnjaku sat vremena.

Ako ste nestrpljivi kao ja, može i pola sata.

2.

Jabuke za to vrijeme ogulite, krupno ih naribajte, pa pomiješajte sa sokom i koricom limuna, šečerom, cimetom, grožđicama i orasima. = ovo je oriđiđi nadjev.

Možete isprobati umijesto toga verziju br.2 nadjeva. Isti je postupak sa jabukama samo su malo izmijenjeni sastojci.

3.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Razvaljajte tijesto (pola tijesta za pokriti lim a druga polovica za “resice” ili “rešetku” pite), pa njime pokrijte dno i stranice lima (najveći dublji lim iz pečnice) – sa vilicom napravite rupice.

4.

Po tijestu rasporedite mješavinu s jabukama. Od ostatka tijesta narežite pruge i od njih načinite rešetku po nadjevu od jabuka.

Pecite pitu na 200°C oko 30 minuta na srednjoj prečki. Rešetku na kolaču premažite zagrijanom marmeladom. Promiješajte šečer u prahu s limunovim sokom pa time premažite “rešetku” da dobije ocaklinu.

Ohlađeni kolač narežite na kocke.

  • Jabuke(6)
  • Pita(2)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Slatko-jabuke(1)
  • Pita-jabuka(1)
  • JABUKA(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Pita-jabuke(1)
  • Kolač(1)

16

odlično tijesto! Ja sam u nadjev stavila samo jabuke,šećer,limun i cimet a rešetkice premazala sa džemom od jagoda 😁 dodat ću i fotku da vidite moju verziju...

sjajno, ovo mi je promaklo :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od jabuka
Yaja

Pita od jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Rum Pita
TANJA1234

Rum Pita