Moj profil

Pita od jabuka, višanja i čokolade

156
Pita od jabuka, višanja i čokolade

Fino, fino, finooo..

Fino, fino, finooo..

Sastojci

prhko tijesto
2 žlice milerama (inačica kiselog vrhnja)
1 velika žlica meda
1 paketić vanilin šećera
--- okrugli kalup s rebrastim rubovima za pite, malčice maslaca za zamašćivanje
za fil
2 velike crvene jabuke
150 g višanja iz kompota (ocijeđenih)
3 velike žlice Gussnela Dolcela
1 velika žlica pekmeza od šljiva
3-4 žlice krušnih mrvica (ili mljevenog keksa)
2 žlice krušnih mrvica (ili mljevenog keksa) – dodatno
2 žličice limunove korice
2 žličice cimeta u prahu
1 žličica đumbira u prahu

Priprema

1.

Za tijesto razmrviti margarin s brašnom. Dodati umućeno žumance s mileramom, medom i šećerom. Umijesiti gipko tijesto, umotati ga u foliju i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku.

2.

Za fil narezati jabuke na četvorine, zatim na taaaaanke ploškice i posipati ih sa 2 dag smeđeg šećera. Višnje posipati sa 3 dag smeđeg šećera. Neka odstoji desetak minuta.

3.

Voće dobro pobrisati o papirni ubrus da bi makli višak voćnog soka.

4.

Tijesto izvaditi iz hladnjaka i podijeliti u 2 dijela – na 3/4 i 1/4. Ovu veću lopticu razvaljati i položiti u kalup za pite lagano namazan maslacem.

5.

Manju lopticu razvaljati u pravokutnik i izrezati trakice široke 1 cm (za ukrašavanje).

6.

Tijesto lagano premazati pekmezom od šljiva, posipati krušnim mrvicama, položiti jabuke pomiješane sa polovicom gussnela, posipati sa mješavinom limunove korice, cimeta i đumbira, rasporediti sjeckanu čokoladu – po rubovina i sredini – ne je pobacati po filu od jabuka. Posipati sa 2 žlice krušnih mrvica. Na to rasporedti ocijeđene višnje pomiješane sa drugom polovicom gussnela.

7.

Položiti trakice, pritisnuti ih pri rubu i rukom otkinuti višak (ako ga bude).

8.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći još oko 35 minuta.

9.

Narezati i poslužiti toplu!

Možete je pripremiti i zamrznuti.. a prije pečenja izvaditi i ostaviti oko pola sata na sobnoj temperaturi.

Posluživanje

Brat je zamolio pitu s jabukama, a ja je malo doradila po svom guštu. Bio je oduševljen.. toliko da je nisam stigla okusiti. Ali kako je samo mirisala… mmmmm.. Umjesto limunove korice, cimeta i đumbira jednostavno možete koristiti ‘mješavinu začina za savijaču s jabukama’ od Kotany-a. Ti su začini unutra.

U slast!

  • Pite(5)
  • Pite slatke(3)
  • Višnje(3)
  • Jabuke(2)
  • Kolači - pite(2)
  • Slatke pite(2)
  • Pita(2)
  • Violet(2)
  • Za ljeto(1)

22

izgleda presavršeno!

divno izgleda, ide u omiljene i probat ću ju napraviti :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama

Slični recepti, a opet različiti

Čokoladne zvjezdice
hobbes

Čokoladne zvjezdice