PITA OD KISELOG KUPUSA I GRAHA

PRVO POPRZIMO LUK NA ULJU PA DODAMO SITNO SJECKANI KUPUS NA TRAKICE I PIRJAMO SA LUKOM ZAJEDNO OKO 15 MINUTA NAKON STO JE KUPUS OMEKSAO DODAMO GRAH IZ KONZERVE I PODLIJEMO SA MALO VODE I DODAMO JEDNU ZLICU PASIRANE RAJCICE I MALO VEGETE TE PUSTIMO DOK NE ZAKIPI

KADA JE SMJESA ZAKIPILA MAKNEMO SA VTARE I ZA TO VRIJEME PRIPREMAMO TIJESTO ZA PITU 

U PLASTICNU ZDIJELU DODAJEMO BRASNO,MALO SOLI,MALO ULJA I MLAKE VODE TE 

1. tijesto dobro sjedinimo te mjesimo dok se ne krene odvajati od posude.kada smo izmjesili,tijesto podijelimo na 21 malu lopticu te poredamo u nauljanu tepsiju.loptice odozgo premazemo uljem,pokrijemo krpom i pustimo da se odmara oko pola sata

kada je tijsto odmorilo,pobrasnimo radnu povrsinu sa valjkom razvaljamo svaku lopticu na tanko a mozete i rucno razvuci. punimo sa smjesom od graha i kiselog kupusa te rolamo u male puzice pa stavljamo u nauljanu tepsiju jedno kraj drugoga.kada smo o svaku lopticu napunili i zarolali u puza onda premazemo uljem i stavljamo peci u pecnicu na 200 stupnjeva oko 20minuta ali pazite povremeno da tijesto ne izgori

KADA JE TIJESTO DOBILO FINU BOJU,TIJESTO PRELIJEMO SA 2 DL TOPLE VODE U KOJU SMO DODALI MALO ULJA I SOLI PA VRATIMO U PECNICU NA DVIJE MINUTE NAKON STO JE TIJESTO OMEKSALO I POPILO VODU

1. VRATIMO U PECNICU TE PUSTIMO DA SE SVE FINO ZAPECE OKO 5 MINUTA NA 200 STUNJEVA.

KADA JE PITA PECENA,IZVADIMO IZ PECNICE I POKRIJEMO MOKROM KRPOM TE PUSTIMO DA ODSTOJI OKO 5 MINUTA.KADA SE PITA MALO RASHLADILA,SPREMNA JE ZA SERVIRANJE