Još jedan recept sa koprivom. Šteta što je ova zdrava namirnica još uvijek prilično zanemarena na našim jelovnocima. (Recept je preuzet sa jednog bloga)
Još jedan recept sa koprivom. Šteta što je ova zdrava namirnica još uvijek prilično zanemarena na našim jelovnocima. (Recept je preuzet sa jednog bloga)
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto umijesiti tijesto i dodavat vode po potrebi te ga ostavite da odstoji pola sata.
Za to vrijeme naribajte krumpir i skuhajte koprivu. Skuhanu koprivu nasjeckajte te pomiješajte s naribanim krumpirom, malo soli, papra i par kapi ulja.
Od tijesta izvaljajte 4 kuglice i svaku razvucite pa rastegnite što više da tijesto postane tanko, gotovo prozirno. Po tijestu zatim rasprostrite 2-3 žlice nadjeva, zamotajte tijesto kao u roladu i složite u obliku puža u nauljenu tepsiju. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200˚C oko 45 minuta ili dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.
Pred kraj pečenja preliti za ključalom vodom u koju ste stavili malo soli i 2 žlice ulja. Višak vode izliti iz tepsije i vratiti na još 2min.
Posluživanje
Poslužiti uz jogurt!
:(Još nema komentara