Moj profil
gloria33
10.1.2011.

Pita od krumpira

90 minuta
35

Moj mix recepata (mama,sestrična,coolinarika...) spojila sam u ovaj i iako nisam posebno vješta sa razvlačenjem  tijesta ovaj mi je uspio od prve ;)

Moj mix recepata (mama,sestrična,coolinarika...) spojila sam u ovaj i iako nisam posebno vješta sa razvlačenjem  tijesta ovaj mi je uspio od prve ;)

gloria33
10.1.2011.

Sastojci

za
Tijesto
4 žlice ulja
1 žlica masti
3,5 dcl mlake vode
1 mala žličica soli
500 gr brašna
Nadjev
4-5 većih krompira
1 glavica luka
sol,papar,vegeta
zaljev
Prije kraja pecenja zaliti ih s 1 dcl vruce vode u koju je dodana zlica vegete i jos malo zapeci…

Priprema

od brašna ,soli ,vode zamjesiti tijesto koje mora biti mekše da se pred kraj mješanja još malo ljepi za ruku, napraviti dvije-tri kuglice približno iste veličine i staviti ih u zdjelu tanjur i obilno zaliti uljem pustiti da odstiji 45-min do 1 sat (što duže to bolje) u međuvremenu očistiti krompir i narezati na kockice ili ga izribati na ribež(po želji) dodati sitno sjeckani luk papar,sol,malo vegete i tom smjesom puniti pitu
1.

otopljena žlica masti

2.

4 zlice ulja + mast + voda

3.

mješati ;) ja inače sve drugo tijesto stavljam u mikser ali ovo sam eto probala ručno i ide ;)))

4.

gotovo nakon cca 5 min mješanja

5.

isjeći na dva-tri jednaka dijela

6.

staviti u zdjelicu da "odmori" obilno zaliti uljem i pokriti folijom

Posluživanje

Poslužiti toplo uz čašu jogurta

  • Pite(2)
  • Slana pita(1)
  • Bosno-moja(1)
  • Krompirusa(1)
  • Povrće -(1)
  • Banica-s-kartofi(1)
  • Pita-od-krompira(1)

7

ma svaka čast i moja je daleko.....i nikako da krenem u izradu tog tijesta. Već me muž pita, a kada češ?

Luli ,moja mama pravi takve pite ( za prste polizati ,poznata u obitelji) da sam je ja evo do svoje 40-te izbjegavala napraviti jer sam sama sebe ubijedila da to neće biti to, ali kad se zaželiš a mama daleko onda je i ovo dobro , a što se tiče masnoće ja sam za poljevanje iskoristila ono ulje ku kojem su mi stajale bublice tijesta .Pozz

Kaže moja mama da je bitno da je mast koja se polijeva kasnije po tijestu kad se razvlaći vruća...I ja se psihički pripremam na izradu kora🙄

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)