Moj profil

Pita od kukuruznog brasna

13
Pita od kukuruznog brasna

Ovo je starinski recept ,naseg kraja…

Ovo je starinski recept ,naseg kraja…

Sastojci

1 kesa(oko 700 gr.) kukuruzno brasno
2-3 grsta obicno brasno
po potrebi voda
domace jufke(rezance)
3-4 jaja

Priprema

1.

Kukuruzno brasno prosijati (od toga ostaviti malo na strane, z posipavanje medju kora),dodati malo obicnog -zahvatiti rukom 2-3 puta ,dodati soli po zelji i promesati.Sve to dobro mesajte drvenom kasikom zalivajuci sa kipucom vodom dok se ne dobije ujednaceno testo.

2.

Sve to jos vruce ,lepo umesiti i podeliti na 5-6 loptica.

3.

Svaku lopticu rukom rastanjiti u velicini pleha (posipavajuci stalno sa brasnom da se testo ne bi lepilo za sto).To ponoimo sa svakom lopticom redeci ih jedna na druga.Izmedju ih premazemo ulem (jos je bolje ako premazujemo mesavinom ulja i masti)i posipamo sa ono brasno sto smo ostavili na pocetku.

4.

Na kraju odozgo stavimo nadev:U kuvane domace jufke (ohladjene ) dodamo 3-4 razmucena jaja i soli po zelji.

5.

Peci u zagrijanoj rerni.

6.

Sluzimo toplu sa jogurtom.

Posluživanje

Nadev moze biti i sa spanacem ili prazilukom sa sirom.U tom slucaju ostavljamo jednu koru za posle nadjeva.

  • Kukuruzno-brasno(2)
  • Pite-slane(2)
  • Proja(1)
  • Pite(1)
  • Pcenkarno-brasno(1)

8

Mislim da neces pogresiti 🙂!

Veoma zanimljivo i za mene nešto novo!!! Možda ću se usuditi da probam!

Hvala ti puno na poverenju, i na isprobavanju!😘🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quiche s tikvicama i sirom
DajanaD

Quiche s tikvicama i sirom