jednostavno, ukusno i toplo i hladno, može se unaprijed napraviti...
Volim ukus crvene rog paprike a u ovom jelu doprinosi i atraktivnom izgledu
jednostavno, ukusno i toplo i hladno, može se unaprijed napraviti...
Volim ukus crvene rog paprike a u ovom jelu doprinosi i atraktivnom izgledu
Sastojci
Priprema
crvenu rog papriku narezati na sitne kockice, propirjati na malo ulja dok omekša pa ohladiti
narezati šunku (svinjski dimljeni kare, dimljenu vratinu, ili pureću šunku po želji) na sitne kockice
svježi kravlji sir pomiješati s kiselim vrhnjem i jajima, začiniti s malo Vegete natur, dodati dio nasjeckane šunke i paprike
lisnato tijesto razvaljati / ja uzimam već gotovo razvaljano tijesto/ i staviti u namašćen kalup za pite, odrezati višak. Višak tijesta upotrijebiti za dekoraciju.
Odmah staviti filu od sira, jaja, paprike i šunke na lisnato tijesto u kalupu (ne treba prvo peći lisnato), po vrhu posuti ostatak šunke i paprike i poravnati filu, nastojati da se vidi koji komadić paprike radi ljepšeg izgleda, po želji na vrh staviti dekoraciju od ostatka lisnatog tijesta, te staviti peći na 180 st. C kroz 30-35 minuta, ovisno o pećnici.
Posluživanje
pričekati da se pita malo ohladi pa uživati. Dobra je i hladna.. a i sutradan, ako preživi...
Ljeti je napravim uvečer prije pa jedemo sutra za ručak.
Ako želite prozračniju konzistenciju file staviti samo 1 jaje. Ako nemate kiselo vrhnje stavite samo sir.
Količina je za predjelo za 4-6 osoba, a za glavno jelo za 2 gladne osobe
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara