Moj profil

Pita od lisnatog tijesta, svježeg sira, paprike i šunke

60 minuta
8
Pita od  lisnatog tijesta, svježeg sira, paprike i šunke

jednostavno, ukusno i toplo i hladno, može se unaprijed napraviti... 

Volim ukus crvene rog paprike a u ovom jelu doprinosi i atraktivnom izgledu

jednostavno, ukusno i toplo i hladno, može se unaprijed napraviti... 

Volim ukus crvene rog paprike a u ovom jelu doprinosi i atraktivnom izgledu

Sastojci

za
1 list lisnatog tijesta /koristim već razvaljano
1 crvena rog paprika
5 dkg šunke /pureća dimljena, dimljeni svinjski kare ili vratina
100g kiselog vrhnja 12% mliječne masti

Priprema

1.

crvenu rog papriku narezati na sitne kockice, propirjati na malo ulja dok omekša pa ohladiti

2.

narezati šunku (svinjski dimljeni kare, dimljenu vratinu, ili  pureću šunku po želji) na sitne kockice

3.

svježi kravlji sir pomiješati s kiselim vrhnjem i jajima, začiniti s malo Vegete natur,  dodati dio nasjeckane šunke i paprike

4.

lisnato tijesto razvaljati / ja uzimam već gotovo razvaljano tijesto/ i staviti u namašćen kalup za pite, odrezati višak. Višak tijesta upotrijebiti za dekoraciju. 

5.

Odmah staviti filu od sira, jaja, paprike i šunke na lisnato tijesto u kalupu (ne treba prvo peći lisnato), po vrhu posuti ostatak šunke i paprike i poravnati filu, nastojati da se vidi koji komadić paprike radi ljepšeg izgleda, po želji na vrh staviti dekoraciju od ostatka lisnatog tijesta, te staviti peći na 180 st. C kroz 30-35 minuta, ovisno o pećnici. 

Posluživanje

pričekati da se pita malo ohladi pa uživati. Dobra je i hladna.. a i sutradan, ako preživi...

Ljeti je napravim uvečer prije pa jedemo sutra za ručak.

Ako želite prozračniju konzistenciju file staviti samo 1 jaje. Ako nemate kiselo vrhnje stavite samo sir.

Količina je za predjelo za 4-6 osoba, a za glavno jelo za 2 gladne osobe

  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Paprika-crvena(1)
  • Lisnato tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od lisnatog testa i kopriva
Pomoravka

Pita od lisnatog testa i kopriva