Moj profil
Mishko
25.11.2009.

Pita od luka

60 minuta
23

fina slana pita, može se poslužiti kao predjelo, ali i kao glavno jelo ili večera…

fina slana pita, može se poslužiti kao predjelo, ali i kao glavno jelo ili večera…

Mishko
25.11.2009.

Sastojci

Tijesto
20 dag brašna
15 dag maslaca ili margarina
1/2 žličice soli
malo vode
Nadjev
5 srednjih glavica luka
1 žlica brašna
3-4 jaja (ovisno o veličini)
1 čašica kiselog vrhnja
150 ml mlijeka
sol
papar
muškatni oraščić
maslac za prženje

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, umotati u foliju i ostaviti otprilike pola sata u hladnjaku.

2.

Za to vrijeme oguliti i nasjeckati luk, ispržiti ga na maslacu ili nekoj drugoj masnoći, ali paziti da se ne preprži. Malo ga prohladiti.

3.

Posebno zamiješati brašno, jaja, mlijeko i vrhnje (tko voli može umjesto kiselog vrhnja staviti vrhnje za kuhanje), tome dodati poprženi luk i začine. Prženi luk daje poseban slatkast okus, pa preporučam da prilikom soljenja malo kušate smjesu dok ne pogodite prema svojem ukusu.

4.

Tijesto razvaljati, staviti u kalup i uliti nadjev. Peći otprilike pola sata na 200 C.

5.

Dobar tek!

  • Predjelo(1)
  • Pita-slana(1)
  • Vecera(1)
  • Luk(1)
  • Pita-od-luka(1)

6

Baš mi je drago da ti je prijala 🙂

Dobar tek!

Eeej. Spekla sam tvoju pitu i samo sam ubacila špek. Fino fino! 😉 Pozz!

Pod omiljeno, gledam što je brzo za složiti, inače još nisam jela, pa da bude što brže da jedem 😁 Idem si to ispeći 😛

Ovako je ispalo drugima