Moj profil

Pita od maslina i rajčica

55 minuta
37
Pita od maslina i rajčica

Nadjenite pitu maslinama, rajčicom i bosiljkom i uživajte u jednostavnom okusu Mediterana.

Nadjenite pitu maslinama, rajčicom i bosiljkom i uživajte u jednostavnom okusu Mediterana.

Sastojci

za
Za tijesto
120 g maslaca

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte maslac i dobro rukama mijesite dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu smjesu. Zatim dodajte žumanjak i po potrebi 1-2 žlice vode, pa umijesite glatko tijesto.

2.

Na pobrašnjenoj podlozi tijesto razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (Ø 26 cm). Kalup namastite i umetnite razvaljano tijesto.

3.

Tijesto prekrijte papirom za pečenje, a na njega nasipajte suhi grah kako bi tijesto zadržalo lijepi oblik, pa ga pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C 15 minuta.

4.

Na zagrijanom maslacu popecite sitno narezani luk do zlatnožute boje. Dodajte pelate zajedno s njihovim sokom, lagano ih zdrobite kuhačom i pirjajte na laganoj vatri 7-8 minuta kako bi većina tekućine isparila.

5.

Dodajte šećer, Vegetu natur mediteran, ocijeđene cijele masline, mladi luk narezan na kolutiće i bosiljak. Još kratko pirjajte i uklonite s vatre.

6.

Kada vam se tijesto malo ohladilo, premažite ga maslinovim uljem, ulijte pripremljeni nadjev i ravnomjerno posipajte natrganim ili naribanim sirom. Pecite u pećnici još 15 minuta na 190 °C.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Nadjev možete dodatno obogatiti pirjanim mljevenim mesom ili sezonskim povrćem po izboru.

  • Pelat(1)
  • Zelene-masline-otkosticene(1)
  • Mediternska-kuhinja(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Sir-skuta(1)
  • Peceno(1)
  • Jelo bez mesa(1)
  • Slana pita(1)
  • Bosiljak-suseni(1)

1

Odlicno !!! Jako ukusno....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa plavim patlidzanom
Pomoravka

Pita sa plavim patlidzanom

Recepti koji koriste slične sastojke

Tuna u sosu od rajčice
visierion

Tuna u sosu od rajčice