Moj profil

Pita od mesa

120 minuta
202
Pita od mesa

Prhko tijesto punjeno je nadjevom od sitno nasjeckane teletine, gljiva i kukuruza, te začinjeno ljutom papričicom i, naravno, Vegetom. Dovoljno “konkretno” jelo koje možete poslužiti kao samostalan obrok uz zelenu salatu.

Prhko tijesto punjeno je nadjevom od sitno nasjeckane teletine, gljiva i kukuruza, te začinjeno ljutom papričicom i, naravno, Vegetom. Dovoljno “konkretno” jelo koje možete poslužiti kao samostalan obrok uz zelenu salatu.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žličica soli
120 g maslaca
4-5 žlica vode
Za premazivanje
2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte maslac narezan na listiće, sol, vodu i umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite stajati na hladnom mjestu oko 1 sat.

2.

Na maslacu popecite nasjeckani luk, dodajte teletinu narezanu na kockice, Vegetu, ljutu papričicu, ružmarin i pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.

3.

Pred kraj kuhanja umiješajte kukuruz šećerac, šampinjone narezane na četvrtine i nastavite pirjati još 10 minuta.

4.

Dodajte brašno, razmućeno u oko 50 ml vode i kuhajte 2-3 minute. Pripremljeni nadjev ohladite.

5.

Dio tijesta razvaljajte na pobrašnjeloj dasci i stavite ga u okrugli kalup za pite ¢ 24 cm. Tijestom obložite dno i stranice kalupa.

6.

Na tijesto rasporedite mesni nadjev, a drugi dio razvaljanog tijesta položite na nadjev.

7.

Žumance pomiješajte s mlijekom i tom mješavinom premažite tijesto, izbodite ga vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 35-40 minuta.

Posluživanje

Pitu poslužite sa zelenom salatom.

Savjet

Meso za ovu pitu narežite na što manje kockice ili kratke rezance.

  • GLAVNA JELA(58)
  • Pite(10)
  • TOPLA PREDJELA(4)
  • Meso(4)
  • TELETINA(4)
  • Mesna-jela(3)
  • Pita(3)
  • ŠAMPINJONI(3)
  • Slane pite(2)

3

radila s mljevenim mesom i ispalo je super! Začine sam također malo izmjenila!

finoo

Vaša verzija recepta je vrlo autentična. “Tourtiere” je tradicionalno Božičnje i novogodišnje jelo, pogotovo na francuskom govornom području Kanade.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa mesom
helga44

Pita sa mesom