Moj profil

Pita od oraha

60 minuta
101
Pita od oraha

Tko voli orase u bilo kakvim oblicima ova je pita za oraholjubce, mogla sam je nazvati i pijana koliko ide rakije(ruma …) ali… Probajte i uživajte….!

Tko voli orase u bilo kakvim oblicima ova je pita za oraholjubce, mogla sam je nazvati i pijana koliko ide rakije(ruma …) ali… Probajte i uživajte….!

Sastojci

Prhko tijesto
35 dkg brašna
12,5 dkg šećera
15 dkg margarina
Nadjev od oraha
25 dkkg šećera
3 žlice meda
1,5 dcl slatkog vrhnja(može i za kuhanje)
0,5 dcl rakije(ruma, maraskina) po želji
Za premazati
1 žlica mlijeka

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto i pustiti da se ohladi u hladnjaku jedno pola sata.

2.

Za nadjev otopite šećer i med na niskoj temperaturi uz stalno miješanje pazeći da ne potamni, sklonite sa vatre i dodajte vrhnje i mješajte da nebi nastale grudvice.Vratite na vatru i uz stalno mješanje pustitie da prokuha i dok se sve ne spoji. Skloniti sa štednjaka dodati rakiju, maraskino) i orase, dobro promješati i pustiti da se malo ohladi.

3.

Više od polovine tijesta razvaljajte na 30 cm i stavite u kalup, malo pritisnite rukama i stavite nadjev od oraha i stavite sve malo u hladnjak dok ne napravite trakice od ostatka tijesta. Kada ste napravili trakice napravite mrežu, premažite razmučenim žumanjkom i mlijekom i pecite na 200 stupnjeva 30 minuta, a zadnjih 10 minuta pitu prekrijte pek papirom.

4.

I uživajte u piti
Malo zavirite unutra

Posluživanje

Ova količina je za pleh za tortu od 26 cm.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)