Moj profil
Za sve ljubitelje pita
Sastojci
za
Priprema
1.
Zamesiti testo ( brašno+ so+ ulje+ mlaka voda) srednje tvrdoće, da se ne lepi za ruke. Testo ostaviti da ostoji na toplom mestu 30 min.
2.
Za vreme dok se testo ne udvostruči, napraviti pire na klasičan način,s tim što ćemo umesto margarina koristiti maslac i dodati 3 kašike pavlake.Pire ostaviti da se ohladi.Pire ne sme biti previše gusto ni previše retko.
3.
Testo razvući sto tanje i skinuti deblje krajeve .Premazati testo sa ulje koje je pomešano sa maslacem. Na krajevima stavljati pire i motati jufku.Premazati pitu uljem i staviti u zagrejanu rernu da se peče.
4.
Pitu peći na 220 C, dok ne porumeni, pa smanjiti temperaturu na 200C. Pri kraj pečenja , pitu izvaditi iz rerne i zamlečiti jogurtom.
9