Moj profil

PITA OD PIREA

20 minuta
13

Za sve ljubitelje pita

Za sve ljubitelje pita

Sastojci

za
750 gr brašna
100 gr maslaca
3 kašike pavlake
jogurt za premazivanje

Priprema

1.

Zamesiti testo ( brašno+ so+ ulje+ mlaka voda) srednje tvrdoće, da se ne lepi za ruke. Testo ostaviti da ostoji na toplom mestu 30 min.

2.

Za vreme dok se testo ne udvostruči, napraviti pire na klasičan način,s tim što ćemo umesto margarina koristiti maslac i dodati 3 kašike pavlake.Pire ostaviti da se ohladi.Pire ne sme biti previše gusto ni previše retko.

3.

Testo razvući sto tanje  i skinuti deblje krajeve .Premazati testo sa ulje koje je pomešano sa maslacem. Na krajevima stavljati pire i motati jufku.Premazati pitu uljem i staviti u zagrejanu rernu da se peče.

4.

Pitu peći na 220 C, dok ne porumeni, pa smanjiti  temperaturu na 200C. Pri kraj pečenja , pitu izvaditi iz rerne i zamlečiti jogurtom.

  • Pite-slane(1)

9

Umesto pavlake,stavila sam kajmak 🙂 Odlicna ,bolje ne moze biti ❤️

Hvala lepo👋

Divna pita.