Moj profil

Pita od poriluka i rize!

70 minuta
146
Pita od poriluka i rize!

Za sve ljubitelje poriluka  evo jedna jako ,jako fina i ukusna pita!Divni mirisi su se sirili dok se ova pita pekla!

Za sve ljubitelje poriluka  evo jedna jako ,jako fina i ukusna pita!Divni mirisi su se sirili dok se ova pita pekla!

Sastojci

za
ca. 450 gr poriluka (bez tamnog dijela)
150 gr rize nekuhane (arborio ili sl. riza za rizoto)
100 gr parmezana
pola limuna sok i korica sitno ribana
2 kasike sjeckanog svjezeg bosiljka (moze i suhi)
1 kasikica vegete
po ukusu sol,papar
Za premazivanje kora

Priprema

1.

Pripremite zdjelu u koju cete umutiti jaja i u njih dodati dobro opran i sitno isjeckan bijeli i svjetlo zeleni dio poriluka,ulje,limunov sok,sitno ribani sir,sol,papar,vegetu,sjeckani bosiljak i nekuhanu,sirovu rizu.Sve dobro promjesajte i ostavite na stranu da odstoji od 2- 4 sata.Moje je odstojalo 2 sata.

2.

Kad je smjesa odstojala,pripremite kore i modlu promjera 24 cm.Malo je podmazite i slazite kore tako da vise sa strana i svaki sloj premazite uljem i mineralnom vodom.Ostavite dvije kore za posloziti na kraju.

3.

Kada ste poslozili kore na njih saspite smjesu od poriluka i poravnajte .Kore koje su vam visile sa strane poslazite preko poriluka i to redom kako su isle i premazujte ih vodom i uljem.

4.

Na kraju preko svega zguzvajte preostale dvije kore i poskropite ih ostatkom vode i ulja.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 180' ca 50-55 minuta.

Posluživanje

Mozete je posluziti i toplu i hladnu,a cini mi se da je hladna jos ukusnija ,jer se prozmu svi okusi,preukusna pita u svakom slucaju

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke