Moj profil

Pita od praziluka, sira, pavlake...

51
Pita od praziluka, sira, pavlake...

Ovako je ja pravim, volim ovo sipkavo ( prhko ) testo, volim praziluk, volim
pavlaku... i onda to sve zdruzim u fantasticno zasitan rucak... dorucak...
veceru... uzinu ;-)

Ovako je ja pravim, volim ovo sipkavo ( prhko ) testo, volim praziluk, volim
pavlaku... i onda to sve zdruzim u fantasticno zasitan rucak... dorucak...
veceru... uzinu ;-)

Sastojci

Za testo
250 gr brasna
100 gr ( 2 pune kasike ) masti
1 ravna kasicica soli
Za fil
200 gr praziluka
100 gr sira
100 gr kobasice
2 kasike kisele pavlake
1 ravna kasicica soli

Priprema

1.

Od svih sastojaka umesiti testo i staviti ga sa cinijom u kesu pa u frizider. Neka stoji sat
vremena najmanje a moze i da prenoci, pa ga onda razvaljajte i pravite pitu.

2.

Praziluk iseci na kockice i prokuvati u slanoj vodi oko 5 minuta, procediti, pomesati sa
naseckanom kobasicom, preostalom pavlakom ( koje treba da ima ukupno jedna casa,
pa ostatak od onoga sto je ostalo od testa ), zgnjecenim ili rendanim sirom, i umucenim
jajima, koje vrlo malo ostaviti da se premaze pita.

3.

Razvaljati testo malo vece od tepsije, pa ga prebaciti u podmazanu tesiju, ivice testa
izdignuti uz rub tepsije, izbockati viljuskom i sipati fil. Odozgo mozete staviti kolutove
praziluka.

4.

Premazati samo rubove testa sa ono malo od umucenih jaja za fil, jer je fil sad redak,
staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, peci ukupno 35 minuta, a na pola pecenja, cim
fil uhvati koricu, izvaditi tepsiju i premazati jajima i njega.

Posluživanje

Budite fini i jedite rukom! ;-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima