Ovako je ja pravim, volim ovo sipkavo ( prhko ) testo, volim praziluk, volim
pavlaku... i onda to sve zdruzim u fantasticno zasitan rucak... dorucak...
veceru... uzinu ;-)
Ovako je ja pravim, volim ovo sipkavo ( prhko ) testo, volim praziluk, volim
pavlaku... i onda to sve zdruzim u fantasticno zasitan rucak... dorucak...
veceru... uzinu ;-)
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umesiti testo i staviti ga sa cinijom u kesu pa u frizider. Neka stoji sat
vremena najmanje a moze i da prenoci, pa ga onda razvaljajte i pravite pitu.
Praziluk iseci na kockice i prokuvati u slanoj vodi oko 5 minuta, procediti, pomesati sa
naseckanom kobasicom, preostalom pavlakom ( koje treba da ima ukupno jedna casa,
pa ostatak od onoga sto je ostalo od testa ), zgnjecenim ili rendanim sirom, i umucenim
jajima, koje vrlo malo ostaviti da se premaze pita.
Razvaljati testo malo vece od tepsije, pa ga prebaciti u podmazanu tesiju, ivice testa
izdignuti uz rub tepsije, izbockati viljuskom i sipati fil. Odozgo mozete staviti kolutove
praziluka.
Premazati samo rubove testa sa ono malo od umucenih jaja za fil, jer je fil sad redak,
staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, peci ukupno 35 minuta, a na pola pecenja, cim
fil uhvati koricu, izvaditi tepsiju i premazati jajima i njega.
Posluživanje
Budite fini i jedite rukom! ;-)
7