Osvježavajuća pita u vrijeme sezone domaćih mandarina!
Osvježavajuća pita u vrijeme sezone domaćih mandarina!
Sastojci
Priprema
Za tijesto: Od maslaca, jajeta, brašna, šećera, vanilin šećera i praška za pecivo umijesiti glatko tijesto. Staviti ga u hladnjak dok pripremate nadjev.
Za nadjev:
Od 1/2 l mlijeka oduzeti 10 žlica. 2 vrećice vanilin pudinga izmiješati s 10 žlica mlijeka a preostalo mlijeko zajedno sa šećerom i malo soli staviti da zakuha. Mlijeko skloniti sa štednjaka, umiješati puding I ostaviti da se ohladi.
U hladan puding umiješati 3 kisela vrhnja i sok od 1/2 limuna te izmiješati.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka i kalup za tortu 26 ili 28 cm prekriti papirom za pečenje. Tijestom prekriti dno kalupa i rub kalupa u visini oko 2 cm visine.
S 1/3 kreme premazati tijesto, poslagati mandarine (par komada ostaviti sa strane za ukrašavanje torte), oprezno prekriti preostalom kremom i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C, 55 – 60 minuta.
Pečenu tortu ostaviti da se potpuno ohladi i hladnu preliti preljevom za tortu, koji ste pripremili prema uputi na vrećici te ukrasiti mandarinama (ostavljenih sa strane).
Kako je tebi ispao recept?
1