PITA OD SIRA

................

Sastojci

sol po ukusu,zavisno od slanoće sira

malo mlijeka (u nadjev od sira)

Premaz za kore

0,5 dl ulja

0,5 dl mlijeka (ili vode)

Umutiti jaja i sol,a zatim ručno umiješati vrhnje i sir te malo mlijeka.

Koru,jednu po jednu,raširiti i poprskati/premazati kistom mješavinom ulja i mlijeka (ili vode).

Od početka do polovine (ili dvije trećine) kore rasporediti nadjev od sira.

Lagano urolati,saviti krajeve prema unutra (da se nadjev ne razlije) i slagati u tepsiju obloženu pek papirom ili samo lagano pouljenu.

I tako redom dok se ne potroši nadjev.

Složene kore pouljiti kistom po vrhu i staviti peći u zagrijanu pećnicu na temperaturu 180-200 C oko 45 minuta-do 1 sat.

Gotovu vruću pitu prekriti par minuta čistom navlaženom kuhinjskom krpom,a nakon toga rezati i servirati.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.