Moj profil

Pita od šljiva s medom

89
Pita od šljiva s medom

Ponekad volimo isto, ali na malo drugačiji način....Meni je ubjedljivo najbolja pita od šljiva naše Cool šefice Anke1955, koju u posljednje vrijeme radim ...ali, imam i ja recept koji sam koristila prije i koji također volimo, malo je drugačiji jer podsjeća na pitu i krostatu istovremeno,naime šljive se slažu na prefinu kremicu od meda i slatkog vrhnja ....Zapisujem i svoj recept, možda nekome dobro dođe!

Ponekad volimo isto, ali na malo drugačiji način....Meni je ubjedljivo najbolja pita od šljiva naše Cool šefice Anke1955, koju u posljednje vrijeme radim ...ali, imam i ja recept koji sam koristila prije i koji također volimo, malo je drugačiji jer podsjeća na pitu i krostatu istovremeno,naime šljive se slažu na prefinu kremicu od meda i slatkog vrhnja ....Zapisujem i svoj recept, možda nekome dobro dođe!

Sastojci

Tijesto
30 dkg brašna (integralnog)
15 dkg maslaca
10 dkg šećera(smeđeg)
Nadjev
1 kg šljiva
3 žlice meda (velike)
2 žlice šljivovice
cimet (količina po želji)
1 paketić vanilin šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto za pitu(vrhnje dodajte da tijesto bude mekše), oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.

2.

U međuvremenu šljivama odstranite koštice i narežite ih na kriške ili polovice(ako su manje).

3.

Istucite vrhnje , med i jaje ,te dodajte  šljivovicu.(Ako nemate može i rum).

4.

Razvaljajte tijesto i utisnite ga u kalup za pite(ja sam koristila okrugli vel 28cm promjera).Tijesto uvijek razvaljam na papiru za pečenje , pa ga skupa s njim prenesem u kalup i dalje utiskujem prstima rub.Rub možete obrezati i ukrasnim kotačićem ili narezati škarama , pa zavinuti-kako vam se sviđa!

Pripremljenom tijestu izbockajte dno i  stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 5 min , zatim ga izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi.

5.

Na polupečeno tijesto izlijte kremu od vrhnja i meda.Na kremu lepezasto poslažite šljive, pospite s cimetom i vanilin šećerom.

Vratite u pećnicu i pecite još 20-tak min na 180*.

Posluživanje

Poslužite kad se malo ohladi, da se ljepše nareže- ja to nisam nikad uspjela!Pita toliko fenomenalno miriši, da nitko ne može čekati!

Uživajte....

  • Šljive(8)
  • Pita(3)
  • Za-praviti(1)
  • Pies-is(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Tart(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Sljive-u-kolacima(1)
  • Pita-sljive(1)

18

Hvala Bica na lijepoj foto i na javljanju, uvijek mi je drago kad se nekome dopadne recept!Lijep pozz

Odlična pita,zaista je predivnog ukusa..hvala na receptu i veliki pozdrav!

jeka,zahvaljujem na lijepim fotografijama ,   a i naravno drago mi je da ti se pita dopala. Ja volim pite s prhkim tijestom, imam i radim ih često, volim taj tip kolača više no torte.

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa šljivama
palachinka

Kolač sa šljivama